Các đặc tính diệt thực vật của thực vật như một vũ khí vô hình

2024 Tác giả: Seth Attwood | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 16:20

Nạn nhân được đưa đến phòng phẫu thuật của Viện Y tế Kiev trong tình trạng bất tỉnh. Trong bệnh án ghi vắn tắt: “Bệnh nhân K., 24 tuổi, bỏng độ 3 do nổ bình xăng. Kích thước vết bỏng chiếm hơn 60% bề mặt cơ thể. Được đưa đến phòng khám hai giờ sau khi bị bỏng trong tình trạng cực kỳ nghiêm trọng, nhiệt độ 40 °; mê sảng."

Vụ việc gần như vô vọng. Người ta thường chấp nhận - điều này được xác nhận bởi nhiều năm kinh nghiệm y tế ở nhiều nước trên thế giới - rằng bỏng, thậm chí chiếm 33% bề mặt cơ thể, thường dẫn đến tử vong. Dù vậy, các bác sĩ đã bắt đầu chiến đấu vì sự sống của bệnh nhân, không một phút mất niềm tin vào thành công. Đó là một trận chiến thực sự - một trận chiến dài và khó khăn, đòi hỏi sự nỗ lực không ngừng của tất cả các lực lượng. Trong trận chiến này, các bác sĩ không phải tay không. Họ đã có trong tay một phương thuốc mới.

Mọi người căng thẳng theo dõi kết quả của cuộc đọ sức giữa sự sống và cái chết. Bước ngoặt đã sớm đến. Và đến ngày thứ 25 bệnh nhân được xuất viện trong tình trạng tốt. Thậm chí không có vết sẹo biến dạng tại vị trí bỏng, thường vẫn còn với các phương pháp điều trị khác. Bệnh nhân được chữa khỏi bằng dung dịch imanin và thuốc mỡ chứa cùng một chất.

Imanin là gì?

Cách đây vài năm, một nhóm các nhà nghiên cứu từ Viện Vi sinh vật của Viện Hàn lâm Khoa học thuộc SSR Ukraina dưới sự lãnh đạo của Viện sĩ Viktor Grigorievich Drobotko đã phân lập được cái gọi là thuốc diệt thực vật từ rong St. John thông thường, được đặt tên là imanin. Về hình thức, nó là một loại bột màu nâu sẫm. Nó không phải là một chế phẩm thuần túy về mặt hóa học, mà là một phức hợp của các chất, trong đó có kháng sinh. Imanin vẫn là một trong số ít thuốc kháng sinh thu được từ thực vật bậc cao.

Ngoài điều trị bỏng, nó được sử dụng thành công trong điều trị vết thương viêm, áp xe, các bệnh ngoài da khác nhau và thậm chí cả chứng viêm mũi "vô hại".

Nhưng điều thú vị nhất là tác dụng chữa bệnh của nó dựa trên các đặc tính của chính rong biển St. Đây là vũ khí sẽ được thảo luận.

Sức mạnh của cây cung là gì?

Một biên niên sử cổ đại kể lại cách cư dân của một thành phố lớn, chạy trốn khỏi bệnh dịch, đã tự bôi dầu Chesnokovaya. Và họ dường như không hề xúc động trước một căn bệnh khủng khiếp. Người ta cũng biết rằng cách đây hơn bốn nghìn năm, người Ai Cập cổ đại đã chữa trị rất nhiều bệnh bằng hành và tỏi. Người Ai Cập thậm chí còn thề bằng tỏi.

Điều đáng ngạc nhiên nhất là để phòng bệnh, thường chỉ cần đeo một củ tỏi quanh cổ là đủ. Phong tục này đặc biệt phổ biến ở Caucasus. Ở Ukraine, với mục đích tương tự, các tấm đệm hiện được nhồi cỏ xạ hương và rắc trên sàn nhà, tin rằng loại thảo mộc này bảo vệ chống lại sự hư hỏng và bệnh tật.

Điều gì giải thích đặc tính chữa bệnh của hành và tỏi? Làm thế nào để những cây này chống lại vi trùng gây bệnh?

Các bác sĩ đã không biết điều này và trong một thời gian dài điều trị bằng những thông tin cũ về tác dụng chữa bệnh của cây với sự nghi ngờ.

Nhà khoa học lỗi lạc của Liên Xô, Giáo sư Boris Petrovich Tokin, đã trả lời những câu hỏi này. Hóa ra là hành và tỏi, cũng như cải ngựa, sồi, bạch dương, thông và nhiều loại cây khác thải ra các chất dễ bay hơi có khả năng tiêu diệt nhiều loại vi khuẩn, nấm và động vật nguyên sinh khác nhau. Những chất này được gọi là phytoncides (fiton - trong tiếng Hy Lạp cổ là "thực vật", cid - "giết"), - Nếu mười năm trước, người ta vẫn có thể nghi ngờ về sự phổ biến rộng rãi của phytoncides, - B. P. Tokin nói, - thì bây giờ, nhờ công trình của nhiều nhà nghiên cứu Liên Xô, chúng ta có thể tự tin nói rằng hoàn toàn tất cả các loài thực vật, cả trên đất và dưới nước, Có thể là nấm mốc hoặc thông, hoa mẫu đơn hoặc bạch đàn, chúng có thể giải phóng phytoncides ra môi trường bên ngoài - vào không khí, đất, nước.

Điều thú vị là hành và tỏi - những loại thực vật bình thường được sử dụng làm thực phẩm trong hàng nghìn năm - lại có tác dụng diệt thực vật mạnh nhất.

Nhưng y học không chỉ cần những chất tiêu diệt vi khuẩn. Axit sulfuric cũng tiêu diệt vi khuẩn, nhưng không ai nghĩ đến việc điều trị vết thương bằng nó. Các nhà khoa học vĩ đại I. I. Mechnikov và I. P. Pavlov của chúng ta đã dạy rằng các loại thuốc tốt nhất chống lại các bệnh truyền nhiễm không phải là những loại thuốc chỉ tiêu diệt vi khuẩn, mà là những loại thuốc, bằng cách tiêu diệt chúng, đồng thời tăng khả năng phòng vệ của cơ thể con người. Nhiều phytoncide đáp ứng những yêu cầu này.

Hóa ra phytoncides trong hành và tỏi dễ dàng tiêu diệt các vi khuẩn gây bệnh nguy hiểm như trực khuẩn lao hoặc bạch hầu, tụ cầu, liên cầu và hàng trăm loại vi khuẩn khác. Đồng thời, các phytoncides tương tự, như được chứng minh bởi một nhà nghiên cứu trẻ tuổi từ Siberia N. N. Mironova, cải thiện sự tăng trưởng và phát triển của các mô người, góp phần phục hồi chúng. Với số lượng nhất định, phytoncides trong tỏi có tác dụng có lợi cho hệ thần kinh, tăng tiết dịch vị.

Lúc đầu, sức mạnh mà phytoncides hoạt động có vẻ khó tin. Trực khuẩn lao được biết là có khả năng kháng thuốc cực cao. Axit cacbolic hoặc clorua thủy ngân tiêu diệt nó chỉ sau 24 giờ. Đối với penicillin, cô ấy nói chung là bất khả xâm phạm. Được bảo vệ như áo giáp bởi một lớp vỏ sáp, nó nằm ngoài tầm với của hầu hết các loại thuốc khác. Và phytoncides trong tỏi sẽ giết chết cô ấy trong vòng năm phút!

Chúng tôi chưa có thuốc diệt thực vật có thể chữa khỏi bệnh lao. Nhưng dữ liệu thu được trong các phòng thí nghiệm cho thấy niềm tin rằng những chất như vậy cuối cùng sẽ được tạo ra.

Không chỉ các chất dễ bay hơi mà nước ép hành tỏi và cả cây khô cũng có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn. Nhưng phytoncides không thể tìm thấy trong hành tây luộc. Người ta cũng phát hiện ra rằng các giống hành khác nhau khác nhau về đặc tính kháng khuẩn của chúng: các giống phía Nam thải ra ít phytoncides hơn các giống phía Bắc.

Phytoncides của hành, tỏi và các loại thực vật khác đã được sử dụng để điều trị vết thương bị nhiễm độc, bỏng và các bệnh ngoài da. Năm 1941, các bác sĩ Filatova và Toroptsev quyết định sử dụng phytoncides trong hành tây để điều trị những vết thương lâu ngày không lành. Người ta đã chế biến nước cốt từ củ hành tây, cho vào bình thủy tinh và chườm lên vết thương trong vòng 8 - 10 phút. Sau một lần như vậy, số lượng vi khuẩn trong vết thương giảm mạnh, và chúng thường biến mất hoàn toàn. Không phải ngẫu nhiên mà các nhà vi sinh học bắt đầu nói: phytoncides gây ra cái chết của vi khuẩn nhanh đến mức tác dụng của chúng chỉ có thể so sánh với tác động của nhiệt độ cao.

Từ bắp cải đến anh đào chim

Trên thực tế, rõ ràng, phytoncide của những loài thực vật từ lâu đã được sử dụng làm thực phẩm, và không thể gây hại cho con người, trước hết sẽ được ghép. Ngoài hành, tỏi, phải kể đến bắp cải, loại thực vật có chất phytoncides ức chế sự phát triển của trực khuẩn lao và kéo dài tuổi thọ cho động vật bị nhiễm bệnh lao.

Các nhà nghiên cứu Leningrad N. M. Sokolova và P. I. Bedrosova, không phải không có lý do, tin rằng bắp cải nên được ứng dụng rộng rãi và đa dạng hơn trong dịch vụ ăn uống công cộng, như một biện pháp phòng ngừa trong cuộc chiến chống lại bệnh lao.

Người ta phát hiện ra rằng anh đào chim thông thường cũng có đặc tính diệt thực vật mạnh mẽ.

Một thí nghiệm đơn giản đã được thực hiện.

Một cốc nước được đặt bên cạnh một cành anh đào chim mới hái, trong đó có rất nhiều hạt sạn đang bay lơ lửng. Cả cốc thủy tinh và quả anh đào đều được đậy bằng một nắp thủy tinh. Chưa đầy 20 phút sau, toàn bộ động vật nguyên sinh trong nước chết hết.

Nhưng hóa ra, phytoncides của anh đào chim lại có sức hủy diệt không chỉ đối với những sinh vật nhỏ nhất. Chúng dễ dàng tiêu diệt ruồi, muỗi vằn, ruồi ngựa và các loại côn trùng khác. Bốn nụ hoa anh đào chim đã được giã nát tiêu diệt những loài côn trùng ngoan cường nhất trong 15 phút. Và sau 20 phút con chuột bị giết.

Đó là một thời thanh xuân tuyệt vời. Những khu rừng khoác lên mình bộ trang phục xanh tươi đang vẫy gọi chúng. Ai trong chúng ta lại chưa được hưởng bầu không khí mát lành của rừng sồi, rừng bạch dương, rừng thông? Nhưng ít ai biết rằng tác dụng có lợi của rừng đối với cơ thể chúng ta, đặc biệt là ở việc cây cối liên tục giải phóng các chất phytoncide dễ bay hơi.

Giáo sư B. P. Tokin cùng với nhà vi sinh vật học T. D. Yanovich và nhà sinh vật học A. V. Kovalenok đã thực hiện một cuộc “thăm dò” khoa học để tìm hiểu ảnh hưởng này là gì. Đây là những gì Boris Petrovich kể về kết quả của sự thông minh này:

- Vào mùa hè, vào những ngày quang đãng vào buổi trưa, chúng tôi đã nghiên cứu xem có bao nhiêu loại vi khuẩn và nấm mốc khác nhau có trong một mét khối không khí trong rừng thông, trong rừng thông non, trong rừng tuyết tùng, trong rừng bạch dương, trong một bụi cây cây anh đào chim, trong một khu rừng hỗn hợp, trên đồng cỏ rừng và trên đầm lầy. Trong số chúng ở trong không trung rừng bạch dương nhiều gấp mười lần so với trong rừng thông. Không có vi trùng nào trong không khí của rừng thông non cả.

Điều rất quan trọng đối với y học là tìm ra "thành phần" chính xác của vi sinh vật trong các loại rừng, thảo nguyên, đồng cỏ, các khu vực nghỉ dưỡng. Điều quan trọng hơn là phải tìm hiểu cách các vi khuẩn gây bệnh nguy hiểm cho con người cư xử như thế nào trong bầu không khí của các khu rừng khác nhau. Công việc theo hướng thú vị này chỉ mới bắt đầu.

Số lượng phytoncide dễ bay hơi được tìm thấy trong các khu rừng dường như là rất lớn. Người ta đã chứng minh rằng một bụi bách xù có thể thải ra 30 gam chất dễ bay hơi mỗi ngày, và một ha rừng bách xù, theo các nhà khoa học, có thể thải ra 30 kg!

Nhà nghiên cứu Liên Xô M. A. Komarova đã tiến hành một thí nghiệm đơn giản nhưng rất thú vị. Cô ấy mang những cây kim linh sam hoặc những cành hương thảo dại vào phòng trẻ. Số lượng liên cầu trong phòng giảm trung bình mười lần. Đồng thời, những cây này không có bất kỳ ảnh hưởng xấu nào đến cơ thể của trẻ em. Với sự trợ giúp của phytoncides của cây linh sam và cây hương thảo dại, Komarova đã có thể nhanh chóng vô hiệu hóa không khí bị nhiễm bệnh ho gà.

Giáo sư sinh hóa học Leningrad P. O. Yakimov với lý do chính đáng khẳng định nhu cầu sử dụng nhựa cây và nhựa thực vật để làm sạch không khí của các tòa nhà trường học.

Nghiên cứu sâu hơn trong lĩnh vực khoa học vẫn còn ít được biết đến này sẽ cho phép các nhà khoa học đưa ra cho tất cả chúng ta rất nhiều lời khuyên thiết thực. Họ sẽ có thể gợi ý những cây cảnh nào hữu ích hơn để trồng ở nhà, ở trường mẫu giáo, ở trường; đường phố thành phố, thị xã nên trồng cây gì; cuối cùng, trong những khu rừng để xây dựng viện điều dưỡng và nhà nghỉ.

Hơn nữa, rất có thể, sau khi nghiên cứu các đặc tính diệt thực vật của thực vật, chúng ta sẽ có thể buộc thực vật thanh lọc khỏi vi khuẩn có hại, ít nhất một phần, không chỉ không khí của khu vực sống, mà còn cả nước sông, hồ, và đất đều. Tất nhiên, rất khó để tưởng tượng rằng đất đã được khử trùng bằng cách "rắc" phytoncides lên nó. Đây là một nhiệm vụ phi thực tế. Tuy nhiên, bạn có thể làm sạch đất của vi khuẩn gây bệnh bằng cách trồng một số loại cây. Các phytoncide do những cây này tiết ra có tác dụng tiêu diệt các vi khuẩn có hại.

Ví dụ, nó đã được thiết lập rằng cỏ ba lá, đậu tằm, lúa mì mùa đông, lúa mạch đen, tỏi, cũng như hành tây, trong quá trình nảy mầm, làm sạch đất khỏi các bào tử bệnh than. Nhà khoa học Leningrad, Giáo sư Poltev tuyên bố rằng khử trùng đất với sự trợ giúp của thực vật diệt thực vật mở ra khả năng thực sự để cải thiện đất ở những vùng lãnh thổ rộng lớn và ở độ sâu lớn.

Thực vật so với thực vật

Từ trước đến nay, chúng ta mới chỉ nói đến ảnh hưởng của thực vật đối với vi sinh vật. Và ý nghĩa của phytoncides trong đời sống tương hỗ của thực vật bậc cao là gì? Thực vật có quan tâm đến cộng đồng mà nó phát triển không? Nói cách khác: thực vật có ảnh hưởng lẫn nhau không và ảnh hưởng này ảnh hưởng như thế nào?

Hãy làm một thí nghiệm đơn giản. Chúng tôi đặt một bó hoa huệ nở rộ của thung lũng và vài nhánh tử đinh hương mới hái vào các lọ nước khác nhau. Trong một chiếc lọ khác, đặt hoa loa kèn và hoa tử đinh hương lại với nhau. Có thể dễ dàng nhận thấy rằng, hoa loa kèn được trồng chung lọ với hoa loa kèn thung lũng sẽ héo sớm hơn nhiều so với cây đứng riêng lẻ. Lily of the Valley có ảnh hưởng bất lợi rõ rệt đến cành cây tử đinh hương.

Có bằng chứng cho thấy gỗ sồi và quả óc chó trong điều kiện tự nhiên kìm hãm sự phát triển của nhau. Nhà nông học A. G. Vysotsky, làm việc tại Lãnh thổ Altai, nhận thấy rằng phytoncides từ thân rễ của cây bông sữa ức chế củ cải đường, ngô, kê, lúa mì và khoai tây. Nó đã được chứng minh rằng phytoncides lúa mì và yến mạch đẩy nhanh quá trình nảy mầm của hạt phấn cỏ linh lăng, và phytoncides timothy, ngược lại, làm chậm quá trình này.

Không cần phải nói tầm quan trọng của việc nghiên cứu mối quan hệ của phytoncides của các loài thực vật khác nhau. Điều này sẽ cho phép lựa chọn các loại cây khác nhau hợp lý hơn, có ý nghĩa hơn khi trồng vườn, quảng trường, bồn hoa và điều chỉnh luân canh cây trồng một cách chính xác hơn.

Cách đây vài năm, lần đầu tiên người ta đã phát hiện ra một đặc tính quý giá khác của phytoncides. Người ta phát hiện ra rằng một số trong số chúng là kẻ thù của vi rút mà người ta vẫn chưa tìm ra phương pháp đấu tranh đáng tin cậy nào. Ví dụ, nước ép cây thùa có tác dụng tiêu diệt vi rút bệnh dại, còn chất diệt thực vật của chồi cây dương, táo Antonov và đặc biệt là bạch đàn có tác dụng bất lợi đối với vi rút cúm.

Tại Tambov, Bác sĩ thú y danh dự của RSFSR M. P. Spiridonov đã sử dụng phytoncides trong cây dương trong cuộc chiến chống lại một căn bệnh do vi rút - bệnh lở mồm long móng. Và vào năm 1950 N. I. Antonov và Yu. V. Vavilychev báo cáo rằng họ đã chữa được 12 con chó bị bệnh dịch với sự trợ giúp của phytoncides trong tỏi. (Dung dịch tỏi đã được tiêm tĩnh mạch cho động vật.)

Ai biết được, có lẽ chính trong số các chất diệt thực vật bậc cao có thể tìm ra phương tiện hữu hiệu đầu tiên chống lại các bệnh do vi rút nghiêm trọng nhất.

Bụi cây cháy

Trong truyền thuyết kinh thánh, bụi gai cháy là một bụi gai đang cháy, nhưng không cháy.

Ở Caucasus, miền nam Siberia và một số nơi khác, một loại cây mọc lên, được gọi là "bạch truật". Loại cây này có một tên gọi khác - "cây bụi đốt". Nguồn gốc của cái tên bất thường này là gì và nó có liên quan đến truyền thuyết không?

Đây là những gì nhà thực vật học Liên Xô nổi tiếng N. M. Verzilin kể về điều này.

- Vào một ngày ấm áp, không có gió, loài cây này, như nó vốn có, được bao phủ trong một đám mây phytoncidal vô hình. Bạn nên mang que diêm thắp sáng vào bụi cây, và ngọn lửa thoáng qua bùng lên xung quanh cây. Các thành phần của các chất bay hơi do nó thải ra là chất dễ cháy. Chính họ là những người phát ra những tia lửa. Vì vậy, bụi cây cháy như cũ, nhưng không cháy. Do đó có tên là "đốt bụi".

Các chất diệt thực vật trong cây bụi rất độc đối với con người. Bất cứ ai quyết định chọn một bó hoa rất đẹp và có mùi say này đều có nguy cơ bị những vết thương khó lành và đau đớn. Từ những câu chuyện của những cư dân của thành phố Alma-Ata, ở khu vực lân cận có nhiều bụi rậm, người ta biết rằng đôi khi xuất hiện vết bỏng ngay cả khi những người đến gần nhà máy không quá một mét rưỡi đến hai mét. Vì vậy, những người dân bản địa thậm chí tránh đến gần cây tần bì.

Như bạn có thể thấy, vũ khí dễ bay hơi của thực vật đôi khi chống lại con người.

Một loại cây khác không kém phần độc là cây bụi cây thù du, thường được trồng ở công viên, sân vườn. Đối với những người tiếp xúc với hoạt động của phytoncides, chỉ cần cầm lá hoặc cành của loài cây này trên tay để các bong bóng xuất hiện trên da và nhiệt độ tăng lên. Căn bệnh này rất khó chữa và hậu quả là da thường bị bong ra.

Lá của loại cây bụi này có chứa chất nhựa màu trắng đục rất ăn da, chứa nhiều chất độc hại. Độ mạnh của chất này có thể được đánh giá qua một phần triệu gam là đủ để gây bỏng da.

Trên thực tế, có rất nhiều trường hợp ảnh hưởng có hại và đôi khi chỉ đơn giản là chất độc của thực vật đối với con người ở khoảng cách xa hơn chúng ta biết. Vì vậy, cùng với việc nghiên cứu các phytoncide diệt khuẩn có lợi cho con người, chúng ta không nên bỏ qua những loài thực vật có thể trở nên nguy hiểm cho chúng ta.

Chúng ta vẫn biết rất ít về phytoncides. Rốt cuộc, bản thân họ đã được phát hiện khá gần đây.

Người ta cho rằng khả năng tiết ra các chất kháng khuẩn bay hơi đặc biệt, với sự trợ giúp của chúng để cây tự khử trùng, tự làm sạch các vi sinh vật có hại, đã được phát triển trong quá trình phát triển lâu dài, như một trong những cách thích nghi với sự tồn tại. Việc giải phóng phytoncides tăng lên khi cây bị thương. Và những vết thương như vậy có thể do gió, mưa, côn trùng, chim, động vật và thậm chí cả nấm ký sinh và vi khuẩn sinh sôi trong các mô thực vật.

Người ta cũng biết rằng đặc tính diệt thực vật của thực vật rất khác nhau tùy theo mùa, vào giai đoạn phát triển của cây.

Hiện tại, phytoncides vẫn chưa được phân phối đầy đủ trong thực hành y tế. Điều này chủ yếu là do độ ổn định thấp của hầu hết chúng, khó thu được các chế phẩm diệt thực vật có thành phần hóa học xác định và không đổi. Có rất nhiều công việc cho các nhà hóa học trong lĩnh vực này.