Tại sao quầy của Nga đầy rau nhập khẩu?

2024 Tác giả: Seth Attwood | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 16:20

Trên thực tế, vấn đề tham gia nhiều hơn của các sản phẩm trong nước vào mạng lưới thương mại được giải quyết khá đơn giản - đó là mong muốn của chính phủ.

Nhìn chung, tất cả các chuỗi bán lẻ bán lẻ, theo cấu trúc của chúng, có thể được chia thành hai nhóm lớn: với sự quản lý tập trung cứng nhắc (ví dụ: "Auchan") và với nhượng quyền (ví dụ, "Pyaterochka").

Trong trường hợp đầu tiên, chủng loại, giá cả, nhà cung cấp, thiết kế, v.v. được đặt đồng nhất cho tất cả các cửa hàng. Trong lần thứ hai, một hoặc một mức độ tự do khác được cho phép.

Ở phương Tây, một quy tắc chung ít nhiều đã được đưa ra từ lâu đối với các cửa hàng nhượng quyền: một tỷ lệ sản phẩm nhất định phải là sản phẩm địa phương hoặc khu vực. Nhân tiện, các cửa hàng tích cực sử dụng thực tế này trong quảng cáo, thu hút lòng yêu nước của khách hàng.

Và với những cửa hàng kiểu đầu tiên, thứ bậc cứng nhắc thì đương nhiên phải thương lượng riêng.

Nhưng trong cả hai trường hợp, chính phủ có đòn bẩy rất thực tế để bắt buộc tất cả các chuỗi bán lẻ phải bán ít nhất 20% thực phẩm sản xuất trong nước. Ví dụ: đặt một số khoản tín dụng thuế đối với hàng hóa bán tại địa phương. Chính phủ không chỉ bù đắp được phần thu nhập bị mất bằng việc sản xuất sản phẩm ổn định của nông dân và hợp tác xã địa phương, là một trong những yếu tố quan trọng của sự phát triển vùng.

Nhìn chung, vấn đề được nêu rõ trong ấn phẩm đề xuất khá dễ giải quyết - lẽ ra đó là thiện chí của chính phủ Nga.

Tại sao lại có khoai tây Ai Cập và tỏi Trung Quốc trong các cửa hàng của Nga mà không phải là rau của chúng tôi?

Phân loại ai đứng giữa nông dân và người tiêu dùng của chúng tôi

Không có nơi nào để đặt cà chua của bạn

Bạn nhìn vào kệ hàng của các chuỗi bán lẻ và bạn sẽ ngạc nhiên: giống như việc thay thế nhập khẩu rau quả ở nước ta, nước này bắt đầu sản xuất nhiều hơn, nhưng ở đây vẫn là - ớt và cà chua Thổ Nhĩ Kỳ, cà tím Israel, tỏi Trung Quốc. Và không sao có gừng được bao phủ bởi truyền thuyết, nhưng chúng ta có thể thực sự không trồng khoai tây, tại sao chúng ta lại kéo nó từ Ai Cập?

Không, mọi thứ dường như vẫn ổn - nguồn tài nguyên nổi tiếng nơi những người nông dân cung cấp sản phẩm của họ chứa đầy những lời chào hàng. Khoai tây Bryansk xuất sắc với giá 6, 50 mỗi kg, Mordovian ở mức 6, Podolsk chỉ với 5 rúp. Rất nhiều - từ 20 tấn.

Có dưa chuột, và bí ngòi với ớt, và cùng một củ cải. Đã xảy ra tình trạng dư cung cà chua trong thời kỳ khủng hoảng. Có vẻ như các chuỗi bán lẻ chỉ còn cách huýt sáo vì hàng nghìn nông dân bản địa sẽ tràn ngập các cửa hàng của họ với các loại rau chất lượng. Và rẻ hơn, và không xa. Nhưng ở đây là Thổ Nhĩ Kỳ, Israel, Ai Cập, Trung Quốc.

Chuyện gì đang xảy ra vậy?

Làm việc với người nước ngoài có lợi hơn không?

Đại diện của các chuỗi bán lẻ thường giải thích - họ nói rằng họ sẽ rất vui khi lấy khoai tây vỏ từ nông dân của chúng tôi, nhưng nhiều người trong số họ cho ra những lô nhỏ. Ngược lại, các đại gia kinh doanh cửa hàng cần khối lượng lớn và đảm bảo rằng hàng hóa sẽ được giao ổn định trong thời gian dài.

- Có lần tôi đang họp với thống đốc vùng Volgograd, một nông dân đứng lên: Tôi có bao nhiêu tấn khoai tây trên ruộng, hãy cầm lấy! - trích dẫn ví dụ của Andrey Karpov, giám đốc điều hành của Hiệp hội các chuyên gia thị trường bán lẻ. -Tôi ngay lập tức xóa sổ với các mạng - bạn sẽ lấy bao nhiêu bạn cần? Hóa ra toàn bộ khối lượng khoai tây của người nông dân này là doanh thu trong một ngày của Pyaterochka trong vùng. Tức là bạn cần 365 nông dân như vậy để đáp ứng nhu cầu!

Ngoài ra, theo quy định, người nông dân có thể chào bán sản phẩm này hoặc sản phẩm kia trên ruộng của mình - đến và nhận. Nhưng để nó đến được cửa hàng, nó cần phải được thu thập, xử lý, đóng gói, ký kết hợp đồng, nhận tất cả các tài liệu đi kèm cần thiết, và những thứ tương tự. Người nông dân thường không có …

Vì vậy, hóa ra đôi khi nhà mạng ký kết một hợp đồng với một nhà khai thác sẽ có lợi nhuận để cung cấp khối lượng này cả năm, nhiều hơn 365 hợp đồng với nông dân địa phương - bạn có thể tưởng tượng cần bao nhiêu nhân viên để phục vụ các hợp đồng này?..

Nông dân Israel làm việc để đặt hàng

Rất thường cách một loại rau nước ngoài đến quầy của người Nga trông như thế này. Nhiều nông dân nước ngoài, nhận ra rằng họ sẽ biến mất từng người một, từ lâu đã đi lạc vào các hợp tác xã, khi 10-15 trang trại đang làm việc cùng nhau để tạo thành một lô lớn rau này hoặc rau kia. Đồng thời, họ có hướng dẫn rõ ràng - nên trồng loại giống gì, kích thước ra sao và phun thuốc gì. Ở “trang trại tập thể” nước ngoài cũng vậy, anh rửa sạch, đóng gói và chuyển đi.

Hơn nữa, nông dân biết trước ai sẽ mua và số lượng bao nhiêu - HTX đã nhận được đơn đặt hàng tương ứng từ nhà phân phối. Đến lượt nó, đã đồng ý cung cấp cho mạng lưới theo lịch trình. Với chất lượng và khối lượng đã thỏa thuận. Bên được hỗ trợ pháp lý tốt, trong trường hợp đổ vỡ - phạt nặng.

- Nga còn một vấn đề nữa - Giám đốc Liên minh Rau quả Nga Mikhail Glushkov cho biết. -Chúng ta có thể sản xuất bao nhiêu tùy thích, nhưng không thể bảo quản hết được - không có kho lưu trữ tốt. Chúng tôi có vụ thu hoạch vào mùa thu, cho đến tháng 2, bằng cách nào đó, nó nằm ở chỗ, và sau đó kho dự trữ của chúng tôi bắt đầu cạn kiệt, và chúng tôi bắt đầu tích cực nhập khẩu.

Không thể kết nối mạng?

Có, và có những lời phàn nàn về các cửa hàng và nông dân

- Theo quy luật, trong các chuỗi bán lẻ, có cổ phần nông nghiệp, - đã thuyết phục được người đứng đầu Hiệp hội Nông dân (Nông dân) vùng Kaluga Babken Ispiryan … - Các chuỗi có rất nhiều điều kiện: từ khối lượng cố định đến giảm giá các sản phẩm khuyến mại. Đơn giản là không thể cho một nhà sản xuất nhỏ có thể đối phó với tất cả những điều này.

- Ở đó mọi thứ không hề dễ dàng, - đã nhận xét về "Komsomolskaya Pravda" một trong những cựu quản lý của một mạng nổi tiếng.- Các nhà cung cấp nước ngoài tương tự có thể thực sự quan tâm đến một đại diện cụ thể của mạng lưới thương mại Nga, để sản phẩm của họ được bán. Ví dụ, một khoản tiền hậu hĩnh trên tài khoản của anh ta - đã có nhiều vụ bê bối về chủ đề này.

Nông dân không có tiền cho hợp tác xã

Tuy nhiên, tất cả mọi người đều đồng ý ở một điều - sẽ không hiệu quả khi chỉ lấp đầy các cửa hàng chỉ có rau Nga cho đến khi nông dân của chúng tôi, theo gương các đồng nghiệp nước ngoài của họ, bắt đầu đoàn kết trong các hợp tác xã. Hơn nữa, với sự hỗ trợ đắc lực của chính phủ, cũng như ở các nước ngoài. Tuy nhiên, vẫn còn ít ví dụ như vậy.

- Nông dân Nga có thể đoàn kết, nhưng không có sự hỗ trợ thích hợp cho những người có thể đóng vai trò trung gian giữa nhà sản xuất và chuỗi bán lẻ, - Babken Ispiryan nói.

- Đúng vậy, mọi người đề nghị chúng ta đoàn kết và thành lập hợp tác xã, nhưng điều này cần tiền tốt. Giả sử chúng tôi thu thập 50 nông dân. Để thành lập một hợp tác xã và một trung tâm phân phối với nó, bạn cần đầu tư khoảng 1 tỷ đồng, tức là bạn sẽ cần phải bỏ ra 20 triệu. Nhưng nếu một người nông dân bán được 10 triệu sản phẩm mỗi năm, thì anh ta không có nơi nào để lấy 20 triệu đó để đầu tư. Đây là những gì nó đi xuống.

Bộ Nông nghiệp có các chương trình hỗ trợ các hợp tác xã như vậy. Bây giờ chúng ta hãy so sánh: năm ngoái, 20 triệu rúp đã được phân bổ trong khu vực của chúng tôi để hỗ trợ các hiệp hội như vậy, và chỉ một trong những tổ chức nông nghiệp trong khu vực của chúng tôi nhận được 300 triệu …

VISUALLY

Rau từ đâu đến Nga?