Trao đổi chất không liên quan gì

2024 Tác giả: Seth Attwood | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 16:20

Bạn có thể đã đọc hoặc nghe nói rằng sau mốc “40 năm”, mọi người chắc chắn bắt đầu tăng cân, và quá trình trao đổi chất, hay sự trao đổi chất, là nguyên nhân gây ra điều này. Nó chậm lại theo tuổi tác và chúng ta béo lên. Vì vậy, hãy lắng nghe tin tức mới nhất từ thế giới khoa học.

Trong nửa sau của cuộc đời, sự trao đổi chất thực sự chậm lại, nhưng tỷ lệ của sự chậm lại này là rất nhỏ. Một số nhà nghiên cứu thậm chí còn nói - tối thiểu! Nếu bạn không bị rối loạn chuyển hóa nghiêm trọng thì việc bạn tăng cân không phải lỗi của anh ấy.

Trao đổi chất có các giai đoạn khác nhau

Nghỉ ngơi trao đổi chấtlà lượng năng lượng mà cơ thể chúng ta tiêu hao khi chúng ta nằm trên ghế dài vào sáng Chủ nhật. Nó phụ thuộc vào sự kết hợp của các yếu tố không đổi, chẳng hạn như chiều cao, giới tính, di truyền và không có gì thực sự có thể thay đổi được ở đây.

Ngoài ra, có ba giai đoạn nữa của quá trình trao đổi chất, tất cả đều đang hoạt động. Họ thường nói rằng một số loại thực phẩm hoặc kiểu vận động nhất định có thể "làm chậm" hoặc "tăng tốc" quá trình trao đổi chất của bạn.

Giai đoạn đầu là chuyển hóa trong bữa ăn. Nó chỉ ra rằng trong khi chúng ta nhai, nuốt và tiêu hóa, chúng ta cũng đốt cháy một lượng nhỏ calo (khoảng 10% giá trị hàng ngày). Đây được gọi là "hiệu ứng nhiệt của thức ăn". Quá trình này có thể được đẩy nhanh (chỉ một chút) bằng cách uống đồ uống kích thích (như trà xanh hoặc cà phê) hoặc ăn nhiều protein với ớt. Tuy nhiên, đừng hy vọng giảm kg theo cách này - nó đã được thực nghiệm chứng minh rằng chúng ta đang nói, đúng hơn là về gam. Thực phẩm tăng cường trao đổi chất làm được điều này rất ít.

Tốt hơn hết là chuyển thẳng sang giai đoạn thứ hai của quá trình đốt cháy calo tích cực - vận động!

Bất kỳ chuyển động nào - cho dù bạn đang leo cầu thang, lo lắng đi đi lại lại trong văn phòng hay tập thể thao trên trán - đều buộc bạn phải tiêu hao năng lượng. Đây là giai đoạn thứ hai - quá trình trao đổi chất trong quá trình tập luyện.

Sau khi nó đến giai đoạn thứ ba: chúng ta đang nghỉ ngơi, nhưng lượng calo vẫn bị "đốt cháy" … Có nghĩa là, về mặt giảm cân, nằm trên ghế sau khi tập luyện sẽ hiệu quả hơn trước. Đây được gọi là "nợ oxy" - quá trình tải đã kết thúc, và oxy trong cơ thể tiếp tục bị đốt cháy với tốc độ gia tăng theo quán tính.

Cho nên, nếu bạn muốn giảm cân, chỉ có hai giai đoạn cuối cùng là quan trọng.

Trong trường hợp này, bản chất của tải cũng rất quan trọng. Ví dụ, nhiều người nghĩ rằng tập luyện sức mạnh - tạ đòn, tạ tay, tạ đòn và những thứ tương tự - sẽ giúp bạn đốt cháy cân nặng hiệu quả hơn, nhưng nghiên cứu không ủng hộ điều này. Thực tế là các cơ quan và bộ phận khác nhau của cơ thể chúng ta đốt cháy một lượng calo khác nhau, và cơ bắp hoàn toàn không nằm ở vị trí đầu tiên ở đây. Ví dụ, não tiêu thụ nhiều calo hơn so với bắp tay.

Đây là những gì Claude Bouchard, giáo sư di truyền học tại Trung tâm Y sinh Đại học Louisiana, nói:

“Chức năng của não là khoảng 20% chuyển hóa khi nghỉ ngơi. Tiếp theo là tim, hoạt động không ngừng - 15-20% nữa. Sau đó - thận, phổi và các mô khác. Khoảng 20-25% còn lại trên cơ."

Vì vậy, tuy tập thể dục trên máy là một thói quen lành mạnh, tốt cho sức khỏe nhưng bạn cũng đừng mong đợi chúng sẽ làm tăng tốc độ trao đổi chất của bạn một cách nghiêm túc. Làm việc tốt hơnnhững kiểu chuyển động mà mọi thứ đều hoạt động: tim đập tích cực, phổi thở mạnh, nghĩa là tập luyện tim mạch:

• đi dạo,
• chạy,
• bơi lội và như vậy.

Nói chung, bí mật hóa ra đơn giản và khá nhàm chán.: thứ nhất, theo tuổi tác, chúng ta chỉ đơn giản là di chuyển ít hơn - không những chúng ta không tập thể thao, mà chúng ta chỉ đi bộ ít hơn và ngồi nhiều hơn. Và thứ hai, chúng ta không còn nhận thức được nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể mình. Cơ chế kiểm soát sự thèm ăn bắt đầu hoạt động kém hơn theo tuổi tác; chúng ta không hiểu rằng đã đến lúc phải dừng lại, và chúng ta bổ sung các chất bổ sung cho chính mình.

Chỉ có một kết luận duy nhất: đừng đổ lỗi cho mọi thứ do quá trình trao đổi chất, đó không phải là lỗi của anh ấy. Bạn chỉ cần di chuyển nhiều hơn và giảm các phần

Đúng vậy, có một câu nói về thực tế là không ai nghe theo những lời khuyên khó, bởi vì chúng quá phức tạp. Và đơn giản - bởi vì chúng quá đơn giản.