Vết thương lâu dài ở Baltic

2024 Tác giả: Seth Attwood | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 16:20

Sprat - một món ngon từ lâu đã được đánh giá đúng với giá trị thực của nó tại thị trường tiêu dùng Nga, sau lệnh cấm nhập khẩu từ các nước vùng Baltic vào đầu tháng 6 năm 2015, là một "trọng lượng chết" đối với hầu hết các nhà sản xuất Latvia.

Arnold Babris, chủ tịch hội đồng quản trị của nhà máy chế biến, thừa nhận trong một cuộc phỏng vấn với kênh NTV về từng sản phẩm đóng hộp, dù là đùa cợt hoặc với sự thận trọng thông thường của ông chủ, các nhà sản xuất cá đang chiến đấu quyết liệt và gần như bóp nghẹt nhau theo đúng nghĩa đen. Theo ông, trong vài năm qua, sản lượng ở nước cộng hòa đã giảm ba lần.

Janis Savichs, người đứng đầu bộ phận phát triển xuất khẩu của nhà máy, cho biết: “Cho đến nay, chúng tôi vẫn chưa thể tìm thấy những người yêu thích tiềm năng mới của những món ngon từ cá này. "Sau khi mất thị trường Nga, nơi không thể tiếp cận với toàn bộ ngành đánh bắt cá do các lệnh trừng phạt đáp trả, ngành này đang cảm thấy đặc biệt thiếu sót. Nhiều công ty cuối cùng đã mất lợi ích thương mại ở bờ biển Baltic", ông hóm hỉnh thừa nhận.

Như bạn đã biết, Rosselkhoznadzor đã cấm nhập khẩu các sản phẩm cá từ Latvia và Estonia vào đầu tháng 6 năm 2015. Và chính sách thay thế các sản phẩm nhập khẩu đã được thể hiện rõ ở vùng Kaliningrad, nơi sản lượng đánh bắt cá thương phẩm đã tăng đáng kể - 300 nghìn tấn. Riêng tại Đại Tây Dương, ngư dân Nga đã đánh bắt được 210 nghìn tấn cá, cao hơn 20% so với con số trước đó.

Hơn nữa, khu vực Baltic cũng là nơi đứng đầu về sản xuất trường sinh học. Năm 2017, khu vực này cung cấp 48 triệu lon cho thị trường nội địa, tăng sản lượng lên gần gấp ba lần. Và trong tương lai, dự kiến sẽ tăng sản lượng các sản phẩm từ sprat lên 70 triệu lon mỗi năm.