Não và ruột liên kết chặt chẽ với nhau. Ai có thể nghĩ rằng

2024 Tác giả: Seth Attwood | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 16:20

Các nhà khoa học cuối cùng đã phát hiện ra mối liên hệ trực tiếp giữa não và hệ thống miễn dịch thông qua các mạch bạch huyết, sự tồn tại của hệ thống này trước đây chưa được biết đến.

Phát hiện mới của một nhóm các nhà nghiên cứu từ Đại học Virginia (UVA) “có thể yêu cầu đánh giá lại các trụ cột cơ bản của neuroimmunology” (lĩnh vực nghiên cứu về hệ thần kinh và miễn dịch).

Liên kết trực tiếp đã được tìm thấy giữa não và hệ thống miễn dịch thông qua các mạch bạch huyết, sự tồn tại của cái mà trước đây chưa được biết đến. Giống như các mạch máu đưa máu đi khắp cơ thể, các mạch bạch huyết cũng làm như vậy đối với các tế bào miễn dịch.

Tuy nhiên, trong một thời gian dài, người ta tin rằng những mạch như vậy không nằm trong não. Nghiên cứu mới tìm ra các mạch bạch huyết dưới hộp sọ của một con chuột có thể mở ra con đường tìm hiểu bệnh tự kỷ, bệnh đa xơ cứng, bệnh Alzheimer và nhiều bệnh khác.

Ngày càng rõ ràng rằng não, hệ thống miễn dịch và vi khuẩn đường ruột có liên quan chặt chẽ với nhau. Ví dụ, chứng tự kỷ có liên quan đến bệnh đường tiêu hóa và có khả năng là một phản ứng quá mức trong hệ thống miễn dịch.

Không phải lúc nào người ta cũng rõ những kết nối như vậy xảy ra như thế nào, nhưng giờ đây người ta đã phát hiện ra trục ruột-não và đường dẫn từ hệ thống miễn dịch đến não.

"Họ sẽ phải thay đổi sách giáo khoa của họ."

Đó là phản ứng của Tiến sĩ Kevin Lee, Chủ tịch Khoa Khoa học Thần kinh về tia UVA, khi nghe về phát hiện này. Các mạch bạch huyết được tìm thấy trong màng não, màng bảo vệ bao bọc não, và chúng có liên kết chặt chẽ với các mạch máu.

Tác giả chính của nghiên cứu Jonathan Kipnis, giáo sư tại Khoa Khoa học Thần kinh và Giám đốc Trung tâm Miễn dịch học Não UVA, nhấn mạnh tầm quan trọng của khám phá này:

Nó có ý nghĩa. Rốt cuộc, tại sao trên trái đất, não của bạn không có kênh trực tiếp đến hệ thống miễn dịch? Và tất cả thời gian này, chúng tôi đã được gợi ý. Não từng được cho là nằm ngoài "giám sát" miễn dịch thông thường, điều này được coi là cần thiết vì phù (một phản ứng miễn dịch bình thường) bên trong não có thể gây tử vong.

Tuy nhiên, sẽ quá dễ dàng nếu nghĩ não là "đặc quyền miễn dịch". Theo io9:

Các mạch bạch huyết mới được phát hiện trong não thực sự cho thấy rằng có một mối liên hệ chặt chẽ và quan trọng giữa não và hệ thống miễn dịch, nghiên cứu về vấn đề này vẫn đang trong giai đoạn sơ khai.

Vi khuẩn đường ruột cũng ảnh hưởng đến não

Hệ thống miễn dịch không chỉ có một đường dây trực tiếp với não. Ruột, chứa đầy vi khuẩn, cũng giao tiếp với não thông qua cái được gọi là trục não-ruột.

Trên thực tế, ngoài não, còn có hệ thống thần kinh ruột (ENS), nằm trong thành ruột và hoạt động độc lập và kết hợp với nó.

Sự giao tiếp giữa “hai bộ não” của bạn hoạt động theo cả hai hướng, chính vì vậy mà thức ăn có thể ảnh hưởng đến tâm trạng của bạn hoặc vì lo lắng mà có thể làm tổn thương dạ dày của bạn. Tuy nhiên, mối liên hệ giữa ruột và não không chỉ là "thức ăn thoải mái" hay những con bướm trong dạ dày.

Theo Scientific American:

Nó cũng giải thích tại sao những thay đổi của vi khuẩn trong ruột có liên quan đến bệnh não và hơn thế nữa, bao gồm cả trầm cảm. Jane Foster, Ph. D., phó giáo sư tâm thần học và khoa học thần kinh hành vi tại Đại học McMaster, đã mô tả một số cách vi khuẩn đường ruột giao tiếp với não trong Medicine Net:

Thay đổi vi khuẩn đường ruột có thể ảnh hưởng đến tâm trạng của bạn

Nghiên cứu, được công bố trên tạp chí Gastroenterology được bình duyệt, liên quan đến 36 phụ nữ từ 18 đến 55 tuổi được chia thành ba nhóm:

• Nhóm điều trị ăn sữa chua, có chứa một số chế phẩm sinh học được cho là có tác dụng có lợi cho sức khỏe đường ruột, hai lần một ngày trong một tháng.
• Một nhóm khác ăn một sản phẩm "nộm" trông và có mùi vị giống như sữa chua, nhưng không chứa men vi sinh.
• Nhóm đối chứng không ăn sữa chua

Trước và sau cuộc nghiên cứu kéo dài bốn tuần, những người tham gia được chụp cộng hưởng từ chức năng cả khi nghỉ ngơi và trong trường "thử thách nhận biết cảm xúc".

Để làm được điều này, những người phụ nữ được cho xem một loạt các bức ảnh chụp những người có nét mặt giận dữ hoặc sợ hãi, họ phải so sánh với những khuôn mặt khác có cùng cảm xúc.

Họ cũng báo cáo rằng các vi sinh vật liên quan đến quá trình lên men (như lactobacilli và bifidobacteria) cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe não bộ theo cả cách trực tiếp và gián tiếp, mở ra cánh cửa cho nghiên cứu khoa học mới trong "tâm thần học dinh dưỡng".

Sự phát triển của hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh bắt đầu từ khi trẻ mới sinh. Sinh con và cho con bú là cơ sở hình thành nên những sinh vật nào sẽ sống trong cơ thể con bạn. Do đó, nếu bạn sắp làm mẹ, hãy tối ưu hóa hệ vi sinh của chính mình, vì bạn sẽ truyền nó cho con mình.

Tin tốt là rau lên men rất dễ tự chế biến. Đây cũng là cách tiết kiệm nhất để bổ sung men vi sinh chất lượng vào chế độ ăn uống của bạn. Mục tiêu của bạn là tiêu thụ một phần tư đến nửa cốc rau lên men trong mỗi bữa ăn, nhưng bạn có thể dần dần đạt được số lượng này. Bắt đầu với hai muỗng cà phê, vài lần một ngày và tăng dần tùy thuộc vào khả năng chịu đựng của bạn.

Nếu quá nhiều (cơ thể của bạn có thể bị tổn hại nặng nề), bạn thậm chí có thể bắt đầu uống một thìa cà phê dưa chua rau củ lên men, loại thực phẩm giàu vi khuẩn có lợi tương tự. Bạn cũng có thể cân nhắc sử dụng một loại thực phẩm bổ sung lợi khuẩn tiềm năng cao, nhưng bạn cần hiểu rằng không có thực phẩm nào thay thế được thực phẩm.