Làm thế nào mà samovar của Nga kết thúc ở Iran?

2024 Tác giả: Seth Attwood | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 16:20

Trong khi ở phương Tây, các từ tiếng Nga phổ biến nhất là Sputnik và KGB, thì từ tiếng Nga phổ biến nhất ở Iran là samovar. Mặc dù nó như thế nào - tiếng Nga? Hầu hết người Iran đều tin rằng từ này là tiếng Ba Tư, giống như "thiết bị làm nóng nước với hộp đựng lửa bên trong" có quai bằng kim loại, quen thuộc với mọi người Nga, là từ Ba Tư, không phải từ Nga.

Trong khi bản thân chúng tôi cảm thấy xấu hổ về chiếc nồi hơi "lỗi thời, mộc mạc" này, thì tốt nhất, nó là một truyền thống cổ xưa ngọt ngào, đối với người Iran, samovar đã trở thành một biểu tượng của lòng hiếu khách.

Bây giờ nó có thể được tìm thấy ở mọi bước: trong khách sạn, nhà hàng, ký túc xá, nhà riêng và thậm chí trong các nhà thờ Hồi giáo. Và, tất nhiên, trên thị trường. Ở đây có rất nhiều loại: nhỏ, lớn, gang, đồng thau … Nhiều loại được trang trí bằng cách chạm nổi khéo léo, tráng men, tráng men, mạ vàng và thậm chí cả đá quý.

Đối với mọi sở thích và ví tiền: từ năm đến hàng chục nghìn đô la. Thậm chí còn có những món quà lưu niệm nhỏ, họ nói, mua biểu tượng thực sự của Iran! Sang trọng nhất là bình gas samovar: nó kết nối trực tiếp với ống dẫn gas và liên tục giữ nước nóng - nếu có khách đột xuất thì sao?

Hầu như không ai đã nghe nói về Tula và truyền thống samovar của Nga. Nói về từ "samovar" nghĩa là gì - họ sẽ bị xúc phạm. Không, họ sẽ trả lời, samovar là một phát minh ban đầu của Iran, và từ samāvar (سماور) bắt nguồn từ từ "sanabar" - "ấm trà".

Sự thật có thể được tìm thấy trong viện bảo tàng hoặc trong các cửa hàng đồ cổ. Có những samova già (vài trăm năm tuổi), và dấu ấn của những bậc thầy Tula trước cách mạng phơi bày sự thật.

- Vậy thì sao? Chúng tôi đã cho bạn trà, và bạn đã cho chúng tôi một samovar,”Hamid, chủ một trong những cửa hàng này ở thành phố Yazd của Iran, mỉm cười. - Mọi thứ đều công bằng.

Họ nói rằng samovar đã được đưa đến Iran từ Nga bởi vị vua thứ tư của Iran từ triều đại Qajar Nasser al-Din (Nasreddin Shah) hai thế kỷ trước và điều này đã thúc đẩy sự lan rộng của một mốt mới. Và sau đó, vào đầu thế kỷ 20, trà bắt đầu thay thế dần cà phê (nó rẻ hơn nhiều), mốt dành cho samova trở nên phổ biến. Lúc đầu, samova được nhập khẩu từ Nga, nhưng sau đó các thợ thủ công địa phương bắt đầu chế tạo chúng - và samovar của Nga đã tiếp thu phong cách Iran: hoa văn phương Đông, chữ viết Ả Rập. Và thay vì những con gà trống của Nga, khuôn mặt của rất shah đó thường được vẽ trên một ấm trà.

Không có gì đáng tiếc khi đến Tula với một samovar như vậy.