Tại sao quân đội Liên Xô không cho "Shrapnel" làm món ăn chính?

2024 Tác giả: Seth Attwood | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 16:20

Không phải mọi người đều thích cháo lúa mạch. Hơn nữa, thực tế khắc nghiệt cho thấy, nhiều binh sĩ không thích thú với điều đó. Tuy nhiên, Bộ Quốc phòng Liên Xô chưa bao giờ tính đến "đặc điểm" này của nhận thức về một sản phẩm thực phẩm, và hoàn toàn không phải vì họ ghét máy bay chiến đấu của mình. Đơn giản - bạn cần ăn cháo! Vậy tại sao lúa mạch chính xác là "món ăn chính"?

Định mức ngũ cốc hàng ngày cho binh lính Liên Xô là 300-400 gram. Đồng thời, loại cháo nào cũng không bao giờ được ghi rõ trong đơn thuốc dinh dưỡng. Lúa mạch trở thành món cháo chính của quân đội Liên Xô là có lý do. Lúa mạch được lựa chọn trên cơ sở tổng hợp các yếu tố tích cực. Thứ nhất, cháo lúa mạch trân châu rất tốt cho sức khỏe, chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Thứ hai, nó khá thỏa mãn, có khả năng thỏa mãn cơn đói của một người đàn ông trưởng thành với khối lượng sản phẩm tương đối nhỏ. Thứ ba, trong quá trình bảo quản lâu dài, trân châu lúa mạch thực sự không bị hư hỏng bởi các loại sâu bệnh. Anh đào trên bánh là giá. Chi phí của lúa mạch ngọc trai là rất nhỏ, điều này một lần nữa rất quan trọng khi liên tục cung cấp thực phẩm cho một số lượng lớn người dân.

Một đặc điểm khác của cháo lúa mạch là nó giữ cho người ăn có cảm giác no trong một thời gian dài. Về mặt này, nó vượt trội hơn nhiều so với cháo kiều mạch. Trong điều kiện của quân đội, sự “tế nhị” như vậy cũng rất quan trọng, vì rất khó làm được việc gì tốt khi bụng đói, nhất là khi phải làm việc trí óc và thể chất.

Sự thật thú vị:trong quân đội Liên Xô, cháo lúa mạch được gọi là "mảnh đạn" (để tạo sự tương đồng về hình ảnh), cũng như "bạt" và "bu lông".

Với tất cả những điều này, như đã được lưu ý, cả binh lính và sĩ quan đều không thích món cháo lúa mạch trong quân đội Liên Xô. Điều này là do lúa mạch trân châu có một nhược điểm "khủng khiếp". Để món cháo thực sự ngon thì phải nấu đúng cách. Đặc biệt, trước khi luộc, nên ngâm ngũ cốc trong nước từ 5 - 6 tiếng. Điều này thay đổi hương vị của nó cho tốt hơn. Tất nhiên, trong đại đa số trường hợp, ẩm thực quân đội không thể (hoặc đơn giản là không muốn) dành thời gian và công sức cho những thú vui như vậy.