Trang trại sinh thái là một nhu cầu thiết yếu, không phải là một giấc mơ viển vông

2024 Tác giả: Seth Attwood | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 16:20

Toàn bộ thế giới suy nghĩ ngày nay đang cố gắng chuyển sang các trang trại hữu cơ thuộc sở hữu của gia đình để sản xuất thực phẩm lành mạnh bình thường, trái ngược với việc nắm giữ nông nghiệp, vốn chỉ có thể gây ra các sản phẩm độc hại. Đúng vậy, đi ngược lại nền văn minh ký sinh không phải là điều dễ dàng, nhưng bạn luôn có thể tìm thấy những ví dụ tích cực.

Trang trại độc đáo trải rộng trên 8.000 ha ở vùng Poltava và trong khi phần lớn các câu lạc bộ nông nghiệp hữu cơ thảo luận về vấn đề canh tác trên những mảnh đất nhỏ, họ tham gia vào hoạt động sinh học ở quy mô công nghiệp.

Mọi việc đã bắt đầu thế nào

Vào đầu những năm 70, nông nghiệp thâm canh bắt đầu được sử dụng ở Liên Xô. Người nông dân, ông Antonets Semyon Spiridonovich nhận được lệnh sử dụng thuốc trừ sâu. Chủ yếu là phụ nữ làm việc trên đồng ruộng, chuẩn bị các hỗn hợp thuốc trừ sâu TỪ. Tiếp xúc trực tiếp với hóa chất - trên tay người lao động đã xuất hiện những vết thương. Vào năm 1978. Semyon Spiridonovich đã hứa với mọi người rằng ông sẽ từ bỏ hóa chất nông nghiệp. Và như vậy, trong hơn 37 năm ông đã không sử dụng chúng.

“Công nghệ của tôi rất đơn giản: tôi không sử dụng thuốc trừ sâu và máy cày. Vào năm 1978, tôi vẫn chưa biết rằng phân bón ngấm vào đất, gây độc cho thực phẩm, và sau đó là con người. Tôi đã cấm sử dụng chúng khi thấy công nhân của mình bị ngộ độc khi làm việc với hóa chất,”Semyon Antonets nói.

Và bây giờ 8 nghìn ha đất đã không thấy đống rác này trong 36 năm. Các lĩnh vực "Nông học" không chỉ được nuôi bằng phân. Các loại cây đặc biệt được trồng ở đây để bón phân cho đất, ví dụ như lúa mạch và ngô lần lượt được gieo. Kết quả là, trái đất trở nên giống như mùn - cả về thành phần lẫn mùi. Một nguyên tắc khác: cứ sau mỗi năm thứ tư, cây trồng được giao cho đất - chỉ cần để lại cây đậu tằm (cây làm thức ăn gia súc) hoặc cỏ linh lăng trên cánh đồng. Và ngay cả kiều mạch, hiện nay rất đắt tiền, chỉ đơn giản là trộn với mặt đất sau khi nở hoa, để năm sau "hạt sạn" này sẽ tạo cơ hội cho hạt màu mỡ.

Chúng tôi không chiến đấu với cỏ dại

Điều chính trong canh tác hữu cơ là không gây hại. Ruộng ở đây không được cày mà được “chải” bằng những chiếc “lược” nông đặc biệt, làm xới đất thêm 3-4 phân. Chỉ có thể can thiệp sâu nhất trước khi trồng khoai tây - 7-8 cm. Tất cả các thiết bị phải được thay đổi bởi chính chúng tôi, và cái cày phải bị lãng quên hoàn toàn.

“Có một cánh đồng đối diện, nơi người chủ đã tiêu diệt cỏ dại bằng hóa chất và ngô cùng một lúc - nó đã vàng rồi. Của chúng tôi là nhỏ, nhưng xanh và khỏe mạnh. Semyon Spiridonovich nói, chúng tôi không đấu tranh để thu hoạch kỷ lục, mà đang tái tạo độ phì nhiêu của đất.

Nhiều người không hiểu tại sao những cánh đồng của ông trông "không sạch sẽ", với rơm rạ và các tạp chất khác. Nhưng người nước ngoài biết rất nhiều về chúng, bởi vì chúng là nấm và nấm mốc, chúng bão hòa trái đất bằng nitơ và làm cho nó màu mỡ.

“Trước đó, khi làm giấy chứng nhận đất, chúng tôi đã lấy đất để phân tích. Giờ đây, người nước ngoài đã tìm ra cách đơn giản nhất để xác định chất lượng của mảnh đất. Họ không cần dụng cụ, họ nhìn cây cối và thậm chí cả cỏ dại. Nếu trong số lúa mì của tôi, có một loại cây chỉ sống trong đất sạch, - đất đã được chứng nhận, - Semyon Antonets nói. - Ngày xửa ngày xưa, Bộ trưởng Bộ Sinh thái Ba Lan, Jan Zhishko, đến gặp chúng tôi. Nó bò qua đống ruộng một lúc lâu rồi bật dậy với những tiếng kêu vui tai. Anh ta tìm thấy ở đó một loài bọ cánh cứng hiếm gặp - loài bọ sói đất, chuyên tiêu diệt các loài gây hại. Nhưng quan trọng nhất, nó chỉ được tìm thấy trong đất sạch."

Cối xay hiện đại với cối xay bằng đá. Bột giữ được chất lượng của nó tốt hơn - một độ sệt tươi tốt, hương thơm ban đầu, các thành phần tự nhiên của ngũ cốc vẫn còn nguyên vẹn.

Bột hữu cơ là nguyên liệu tốt nhất cho các sản phẩm bánh dành cho trẻ em.

Không chỉ người dân mà cả bò và lợn cũng được ăn những sản phẩm sạch ở Mikhayliki, quận Shishatsky. Trang trại nông nghiệp có 1.860 con bò, 5.100 con thú sừng lớn và 800 con lợn.

Tổng giám đốc Vasily Lubenets cho biết 31 tấn sữa hữu cơ được gửi đến Kharkov mỗi ngày để sản xuất sữa đông và sữa chua.

Nếu ít nhất một thùng phân bón được đưa đến làng, người dân đã nổi dậy. Các nhân viên của "Agroecology" trông có vẻ hỏi, ngay cả khi hạt giống phải được xử lý bằng các chế phẩm sinh học.

Hiện Semyon Spiridonovich đã 80 tuổi và con gái ông là Antonina vẫn tiếp tục công việc của ông. Và trên cơ sở trang trại của mình, một trung tâm đào tạo "Hatki" đã được thành lập, nơi các học viên liên tục đến thực tế để nghiên cứu các phương pháp canh tác hữu cơ trên đất ở quy mô công nghiệp.

Trên lãnh thổ của trang trại nông nghiệp có một khách sạn dành cho 50 người; họ đã chuyển đổi tòa nhà của một trường học nông thôn cũ thành một trung tâm đào tạo hiện đại với một hội trường lớn.

Ngày nay ngành Nông nghiệp tuyển dụng 500 người. Ngôi làng cũng có 1200 cư dân, chỉ có 30 người được liệt kê là thất nghiệp trong trung tâm việc làm.

Công lao chính của Semyon Spiridonovich là trong thực tế, ông đã chỉ ra cách trong gần 40 năm một trang trại hữu cơ có thể thoát khỏi bất kỳ cuộc khủng hoảng nào và có lãi. Không có gì ngạc nhiên khi anh ấy mang danh hiệu Anh hùng Liên Xô với số sê-ri cuối cùng (được đưa ra vài ngày trước khi đặt). Trong suốt cuộc đời của ông, một tượng đài đã được dựng lên cho ông. Mở đầu, một linh mục đã nói những từ khóa: "Antonets đã không đầu độc con người trong 36 năm!" Và đây là điểm chính.

Agroecology thậm chí còn được đưa vào bộ phim Giải pháp địa phương cho các vấn đề toàn cầu của Colin Cerro.

Xem từ phút 58:

Những suy nghĩ từ bộ phim 10 sự lừa dối lớn của Nhân loại:

Theo huyền thoại về nạn đói, những người đột biến đang được đưa vào thế giới thực phẩm - những sinh vật biến đổi gen. Công nghệ này giúp lực lượng ký sinh tiêu diệt những người "thừa". Bằng cách giới thiệu GMO, họ giải quyết được nhiều vấn đề cùng một lúc: họ bán hạt giống GM đã được cấp bằng sáng chế đắt tiền cho mỗi lần gieo hạt mới, vì hầu hết các dòng GMO không cho hạt nảy mầm lần thứ hai, họ bán thuốc trừ sâu cho chúng, vì loại này không tồn tại nếu không có loại kia, và nhận các khoản thanh toán bằng sáng chế. Nếu các loại cây trồng truyền thống phát triển bên cạnh bạn, chúng cũng bị nhiễm GMO do thụ phấn chéo và công ty sẽ kiện một người hàng xóm vì họ đã tìm thấy các đột biến đã được cấp bằng sáng chế trên trang web của anh ta. Và nếu bạn quyết định từ bỏ cây trồng biến đổi gen, thì trước khi gieo hạt cây bình thường ở đó, ít nhất 3 năm phải trôi qua để làm sạch đất, và đây là với những ước tính lạc quan nhất …

Giờ đây, cả thế giới đang nhìn Nga như một quốc gia dẫn đầu tiềm năng trong lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ. Chúng ta có thể trở thành độc quyền sản xuất lương thực tự nhiên trên toàn thế giới, nơi này ở quốc tế phân công lao động là tự do. Chỉ có Nga, quốc gia lớn nhất trên thế giới, có hàng triệu ha đất canh tác được phục hồi từ hóa chất, và vùng đất của chúng tôi thực tế không hề biết đến GMO. Không có quốc gia nào khác như vậy. Nga có thể cung cấp thực phẩm tự nhiên đắt tiền cho cả châu Âu và Trung Quốc, vốn có thể trở thành nguồn thu ngoại tệ vô tận, trái ngược với nguồn dự trữ dầu khí đang cạn kiệt. (xem phim)