Túi trà nguy hiểm do ngộ độc florua

2024 Tác giả: Seth Attwood | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 16:20

Theo một báo cáo nghiên cứu gần đây, sử dụng trà túi lọc giá rẻ có thể có những tác động tiêu cực đến sức khỏe của bạn. Một nghiên cứu về các túi trà dùng một lần giá rẻ bao gồm các nhãn hiệu nổi tiếng cho thấy rằng chúng quá bão hòa với fluorid.

Điều này dẫn đến việc vượt quá lượng hấp thụ hàng ngày của các hợp chất này dẫn đến nguy cơ cao mắc các bệnh về răng và xương.

Các chuyên gia đã kêu gọi các nhà sản xuất và nhà bán lẻ cung cấp thông tin chính xác về gói trà (thông thường, sự hiện diện của fluor được coi là một yếu tố tích cực trong giá trị dinh dưỡng của trà).

Các giáo sư Paul Lynch và Ardhana Mehra, với sự tham gia của nghiên cứu sinh Laura Chen (tất cả đều từ Đại học Derby), đã so sánh mức độ florua trong 38 loại túi trà. Sử dụng phân tích điện cực chọn lọc ion, phát hiện các nguyên tố vi lượng trong chất lỏng, họ đã khảo sát mức độ florua. Để làm được điều này, các nhà khoa học đã ủ túi trà trong 2 phút, sau đó tính lượng florua đi vào cơ thể từ 4 tách trà mỗi ngày.

Một người lớn không được khuyến khích tiêu thụ nhiều hơn 3,57 mg. flo mỗi ngày.

Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy mức florua trong 4 tách trà vượt quá 75-120% nhu cầu hàng ngày. Trung bình, bốn túi trà rẻ tiền chứa 6 mg. flo.

Như các nhà khoa học đã lưu ý, có sự khác biệt đáng kể về lượng florua trong túi trà rẻ và đắt tiền. Mô hình giống nhau đối với cả trà xanh và trà đen. Đồng thời, có ít florua hơn trong trà xanh so với trà đen.

Trung bình, sự khác biệt giữa túi trà rẻ và đắt là 3,3 mg. florua trên lít (4 túi ủ).

Trà càng ít được chế biến công nghiệp thì càng chứa ít florua. Các loại như oolong và pu'er, trong đó trà trải qua quá trình chế biến công nghiệp tối thiểu, chỉ có 0,7 mg florua. cho 1 lít.

Việc liên tục vượt quá định mức tiêu thụ florua được khuyến nghị đe dọa đến một loạt các vấn đề sức khỏe.

Đừng quên rằng ngoài trà, hàm lượng florua đáng kể được tìm thấy trong hải sản, một số nguồn nước uống, kem đánh răng, v.v. Tệ nạn ít nhất bị đe dọa bởi sự dư thừa của nguyên tố vi lượng này là nhiễm fluor răng - sự xuất hiện của các đốm trắng và nâu trên men răng. Đây cũng là dấu hiệu đầu tiên của việc hấp thụ quá nhiều florua.

Hậu quả nguy hiểm hơn là nhiễm fluor ở xương - căn bệnh gây yếu cơ, rối loạn tiêu hóa, đau nhức xương khớp.

Tình trạng nhiễm fluor ở xương thường xảy ra khi tiêu thụ từ 10 mg trở lên. florua ở dạng gõ trong hơn 10 năm, hoặc 2, 5 -5 mg. trong 40 năm.

Ăn nhiều fluor cũng liên quan đến nguy cơ loãng xương, tăng nguy cơ sỏi thận (căn bệnh điển hình đối với những người sống ở vùng có nước uống có fluor).

Florua ảnh hưởng đến sự phát triển của ung thư xương ở những người trẻ tuổi. Một nghiên cứu năm 1992 cho thấy nguy cơ mắc bệnh u xương cao hơn 6,57 lần ở những người uống florua.

Laura Chen cho biết: “Lá trưởng thành của cây chè có khả năng tích trữ florua. “Đối với các loại trà đắt tiền, búp và lá non được sử dụng, trong khi trà càng rẻ thì lá càng già”.

“Mặc dù florua là một trong những vi chất dinh dưỡng quan trọng nhất đối với sức khỏe, có liên quan đến sự phát triển của xương và ngăn ngừa sâu răng, nhưng sự dư thừa của nó sẽ dẫn đến những hậu quả bất lợi. Những người tiêu thụ trà giá rẻ đựng trong túi, ngoài các nguồn cung cấp florua khác, sẽ nhận được liều lượng vi chất dinh dưỡng giết người đe dọa sức khỏe của họ về lâu dài."