Các nguyên tắc của dinh dưỡng tốt

2024 Tác giả: Seth Attwood | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 16:20

Kể từ khi nhân loại chuyển sang sử dụng bột mì trắng, bơ thực vật và men nhân tạo, những suy nghĩ thông thường đã không còn hiệu quả nữa.

Để thực sự hưởng lợi từ phong cách ăn uống bạn đã chọn, bạn cần phải có văn hóa ẩm thực sơ đẳng. Nếu chúng ta bắt đầu từ những ý tưởng và thói quen sơ khai, chẳng hạn như "mua bánh bao, nấu ăn, đặt một tờ báo và ăn nhanh", hoặc "ăn rau và trái cây, thế là xong - và mọi thứ sẽ như vậy", thì sẽ không có gì cả, không. ý nghĩa.

Bạn phải hiểu rằng cơ thể không phải là một cái lò đầu máy, và để xô đổ mọi thứ vào đó mà không cân nhắc và phân tích, với hy vọng rằng "mọi thứ sẽ cháy hết mình", à, điều đó đơn giản là ngu ngốc. Cơ thể có một biên độ an toàn nhất định, nhưng không phải là vô hạn, vì vậy bạn vẫn cần phải cân nhắc. Nếu văn hóa được giảm xuống thành khái niệm "kẻ ăn trộm" một cái gì đó và bằng cách nào đó, thì các vấn đề chắc chắn sẽ nảy sinh.

Trong khi lối sống không thay đổi trong nhiều thế kỷ, văn hóa ẩm thực vẫn tồn tại và được truyền lại một cách tự nhiên, từ thế hệ này sang thế hệ khác. Nhưng khi nền văn minh bắt đầu bước vào con đường phát triển công nghệ, cách sống bắt đầu thay đổi nhanh chóng, và tính liên tục của kinh nghiệm không còn theo kịp.

Trong điều kiện đó, văn hóa ẩm thực không những bị mai một (một phần đáng kể đã mất), mà còn bị biến chất - suy thoái dưới tác động của các yếu tố không liên quan đến dinh dưỡng, chẳng hạn như chế biến hóa học và … quảng cáo.

Cá nhân tôi không biết phải làm gì với nó. Ở đây, việc cứu người đuối nước là việc của chính những người bị đuối nước. Nếu bạn không muốn biết bạn có thể tự ăn gì và làm thế nào, bạn không thể ăn gì và làm thế nào, hãy đến bệnh viện hoặc đến nghĩa trang ngay lập tức. Thực sự, chỉ vậy thôi. Nó đã trở nên không thể dựa vào kinh nghiệm và ý thức chung của nhân loại. Điểm không thể quay lại dường như đã được thông qua.

Kể từ khi nhân loại chuyển sang sử dụng bột mì trắng, bơ thực vật và men nhân tạo, những suy nghĩ thông thường đã không còn hiệu quả nữa. Bơ thực vật, như một sản phẩm hoàn toàn tổng hợp, làm mờ tâm trí. Và men, như một dạng sống ngoài hành tinh (thực tế là một con quái vật), được gắn vào cơ thể và điều khiển tâm trí để người ta muốn ăn đúng thứ mà con quái vật cần.

Để tham khảo. Bột mì trắng được nấu chín tới mức phi lý. Điều quý giá nhất trong hạt ngũ cốc là ở phôi và vỏ. Bột mì trắng loại cao cấp nhất thu được bằng cách làm sạch lúa mì khỏi vỏ và mầm. Do đó, tất cả mọi thứ có giá trị đều bị loại bỏ, và chỉ còn lại phần chết, bao gồm chủ yếu là tinh bột, còn lại. Gan bị tắc nghẽn với một khối giống như dầu đốt, tinh bột lắng đọng trong cơ thể dưới dạng chất nhầy, thành ruột bị tắc nghẽn bởi các mảng bám.

Margarine và phết (chất béo chuyển hóa) được làm từ dầu thực vật tinh luyện của lần chiết xuất thứ hai, được sản xuất bằng dung môi hóa học. Dầu tinh luyện sau đó được làm nóng và hydro hóa bằng cách cho hydro đi qua nó. Kết quả là tạo ra một hỗn hợp các chất đồng phân chuyển hóa chưa được biết đến trong tự nhiên, có độ đặc của chất dẻo mềm, có mùi và màu sắc kinh tởm.

Để cung cấp cho "sản phẩm" phẩm chất thương mại này, họ thêm một loạt các loại hóa chất. Chất béo chuyển hóa cực kỳ độc hại và có xu hướng tích tụ trong cơ thể, gây ra một số bệnh nguy hiểm: căng thẳng, xơ vữa động mạch, bệnh tim, ung thư, béo phì, trẻ em ốm yếu, suy giảm khả năng miễn dịch, hiệu lực thấp, v.v.

Tác hại của men nhân tạo là gì:

- Đây là những tinh chất xa lạ với cơ thể - nấm.

- Hãy tưởng tượng một cây nấm sống trong cơ thể bạn.

- Men tự chết trong quá trình nướng, nhưng bào tử của chúng thì không.

- Chúng có thể xâm nhập vào máu, có nghĩa là, vào bất kỳ cơ quan nào.

- Trong quá trình hoạt động sống chúng thải ra độc tố nấm mốc.

- Khi đã vào cơ thể, chúng bắt đầu xây dựng lại toàn bộ môi trường sống cho mình.

- Hệ vi sinh cộng sinh (khỏe mạnh) bị ức chế và các vi sinh vật gây bệnh nở rộ.

- Cơ thể trở nên dễ dàng tiếp cận với vi khuẩn và vi rút lạ.

- Điều kiện lý tưởng được tạo ra cho sự phát triển của các tế bào ung thư.

Tại sao tôi lại nói thế, rằng nhân loại trong vấn đề dinh dưỡng (cũng như nhiều vấn đề khác) không còn có thể tin tưởng được nữa. Nếu một bầy người hàng loạt sản xuất và tiêu thụ thứ giết chết anh ta, thì chắc chắn, anh ta không thể được tin cậy. Làm thế nào bạn có thể tin tưởng một người nghiện ma túy như

Một người đang ở trong một vấn đề không nhìn thấy vấn đề, hoặc không muốn nhìn thấy nó. Một xã hội có vấn đề lại càng không muốn nhìn thấy những vấn đề của nó, hoặc thậm chí không thể nhìn thấy, bởi vì nó đang chìm trong ảo tưởng về sự an toàn của bầy đàn. Vì vậy, cuối cùng chúng tôi đã thấy rằng "hút thuốc giết chết" sau khi hóa chất được thêm vào thuốc lá, và kết quả là nó bắt đầu giết nhiều hơn. Nhưng cùng một dòng chữ - "giết chết" - có thể được tự tin dán vào tất cả các vật liệu tổng hợp của siêu thị. Ảo tưởng chỉ làm dịu đi bởi vì nó giết chết từ từ và không thể nhận thấy.

Mọi người không nhận thấy rằng họ bị bệnh và chết theo cách ngu ngốc nhất - do sự thiếu văn hóa ẩm thực sơ đẳng. Kể từ thời điểm ba thành phần chính này xuất hiện trong chế độ ăn - bột mì trắng, bơ thực vật, men bia - quá trình nuôi cấy kết thúc, và ma trận bắt đầu.

Những thành phần này được bao gồm trong tất cả các sản phẩm thông thường và hàng ngày - bánh nướng. Nó giống như cơ sở của sơ đồ ma trận (không phải văn hóa) dinh dưỡng. Cái chính là đặt nền móng khiến con người mất đi sự tỉnh táo, như trong truyện cổ tích về chàng thủy thủ Sinbad. Sau đó họ sẽ không hiểu tại sao họ bị bệnh và chết, và nói chung, tất cả những điều này nhằm mục đích gì. Rốt cuộc, ở trang trại, gia súc không hiểu cái gì và tại sao chúng được cho ăn

Chà, ở đây cũng vậy, điểm khác biệt duy nhất không phải là ma trận, mà là những người xây dựng trang trại của riêng họ, và họ ngày càng tinh vi hơn trong công nghệ thực phẩm để tương ứng với các mục tiêu ma trận với cơ thể và trí óc của họ.. Ma trận có quan điểm riêng về một người, tôi xin nhắc bạn một lần nữa:

Các ô phải được lấp đầy bởi các phần tử tuân theo. Và những yếu tố này, thứ nhất, không hoàn toàn lành mạnh, để chúng không có năng lượng tự do, và thứ hai, chúng phải bị biến dạng nhẹ để chúng không hiểu chúng đang ở đâu. Năng lượng và ý chí có ý thức chỉ cần đủ để thực hiện đúng các nhiệm vụ chức năng của chúng - không hơn, không kém.

Vì vậy, trở lại bức thư. Việc chuyển đổi từ thực phẩm truyền thống sang thực phẩm sống hoàn toàn không có nghĩa là một loại đột phá nào đó trong văn hóa ẩm thực, nếu các nguyên tắc cơ bản không được tuân thủ. Hãy xem xét những nguyên tắc nào bị vi phạm ở đó.

1. Chế độ ăn uống nên không đổi, không thay đổi.

Nhà bếp (một tập hợp các sản phẩm và phương pháp chuẩn bị của chúng) phải là một loại hằng số được thiết lập. Nói chung, không thể thay đổi chế độ ăn uống một cách đột ngột, chẳng hạn như không có nhu cầu đặc biệt để chuyển từ ẩm thực quốc gia này sang ẩm thực quốc gia khác. Điều này chủ yếu là do hệ vi sinh đường ruột, được thích nghi để tiêu hóa một loại thức ăn cụ thể. Nó xây dựng lại từ từ, có thể mất hàng tháng để thích nghi.

Do đó, bất kỳ quá trình chuyển đổi nào cũng nên diễn ra suôn sẻ, từ từ. Nếu chúng ta đang nói về quá trình chuyển đổi sang chế độ dinh dưỡng sống, thì càng không cần phải vội vàng, bởi vì một yếu tố nữa được bổ sung - tăng cường làm sạch cơ thể. Bạn không thể đưa mình đến trạng thái say xỉn ngày càng tăng. Vì vậy, trong điều kiện hiện đại, và đặc biệt là đối với những người trẻ, tốt hơn là nên điều chỉnh không phải trong vài tháng, mà là trong nhiều năm.

2. Chế độ ăn uống nên đa dạng nhất có thể.

Đồng thời, các món ăn phải càng đơn giản càng tốt, bao gồm các thành phần tương tự nhau. Tốt hơn là bạn nên ăn nhiều hơn, nhưng mỗi lần một thứ. Sự đa dạng chỉ được yêu cầu trong phân loại chung. Riêng rau và trái cây là một chế độ ăn uống rất nghèo nàn.

Nếu bạn muốn ăn một thứ gì đó như vậy, thì cơ thể đang thiếu một thứ gì đó. Ví dụ, não tiêu thụ hơn một phần tư năng lượng của cơ thể và cần lecithin để hoạt động. Trong sô cô la, có lecithin, nhưng trong rau và trái cây thì không - đó là điều bạn muốn. Nhưng tại sao lại ăn quá nhiều sô cô la khi các loại đậu chứa nhiều lecithin như nhau

3. Thức ăn phải thú vị.

Đây là cách bộ não con người hoạt động - nó phải vui vẻ. Nếu không có niềm vui, serotonin không được sản xuất, và sau đó mọi thứ trở nên tồi tệ. Nếu không có khoái cảm, não sẽ tìm kiếm nó, kể cả trong số các chất kích thích nhân tạo. Thức ăn là một trong những thú vui chính và phải được chế biến ngon.

Nếu những gì bạn ăn là lành mạnh, nhưng không ngon, bạn sẽ liên tục muốn thứ gì đó tục tĩu nhưng ngon, và thử thách này sẽ tiếp tục cho đến khi não bộ đạt được khoái cảm. Vì vậy, bạn không cần phải khổ dâm, bạn không cần nhai món salad xanh như một con bò, bạn cần tìm kiếm những công thức đơn giản nhưng ngon, không chỉ có lợi mà còn là niềm vui - đây là văn hóa sống món ăn. Thức ăn sống có thể và nên ngon.

4. Nên loại trừ các chất kích thích nhân tạo và thuốc thư giãn.

Bạn vẫn sẽ phải trả với lãi suất. Có nghĩa là, luôn luôn có ít lợi ích từ một cái gì đó nhân tạo hơn là tác hại. Cho đi bản thân nó không phải là chính đáng. Ban đầu sẽ cảm thấy dễ chịu hơn, sau đó sẽ trở nên tồi tệ hơn. Các cuộc tấn công trầm cảm và hoảng sợ là một thế hệ bệnh mới. Chúng không được gây ra bởi các thành phần hóa học trong sản phẩm.

Hóa học gây ra một trạng thái ý thức bị thay đổi, ở mức độ này hay mức độ khác, nhưng luôn luôn. Và nó cũng gây say, mặc dù thực tế là các chất độc được “đóng thùng”. Không phải tất cả đều được đóng gói. Nhưng nếu hiệu quả được điều trị bởi nguyên nhân của nó, thì tình hình sẽ chỉ trở nên tồi tệ hơn. Bạn có thể đặt câu hỏi: chất nhân tạo trong cà phê và sô cô la là gì, nếu chúng thân thiện với môi trường, tự nhiên, thì có lẽ không có gì, nếu ở mức độ vừa phải.

Chỉ có cà phê tự nhiên và sô cô la bây giờ rất khó kiếm. Đây là một doanh nghiệp lớn, tất cả các đồn điền đều được tưới dồi dào chất hóa học, chưa kể những gì được thêm vào sản phẩm cuối cùng. Tác hại thậm chí không nằm ở bản thân caffeine, mà ở chất hóa học đi kèm. Chất kích thích tốt nhất và an toàn nhất là hạt cacao thô dại. Bạn có thể vừa nhai chúng, vừa làm cacao hoặc sô cô la, đồ ngọt. Hiệu quả được cảm nhận ngay lập tức, và không có hậu quả.

5. Nguyên tắc chính là các sản phẩm phải tự nhiên.

Điều này có nghĩa là không có GMO, men, hóa chất, chất tổng hợp. Siêu thị hầu như không chứa 1-5% những gì có thể là do các sản phẩm tự nhiên. (Tuy nhiên, thực tế đang thay đổi, và tiến bộ đã có.) Một sản phẩm bị “giam giữ và chôn vùi” trong một thời gian dài tích trữ không thể được coi là đương nhiên. Các chất phụ gia bắt chước "giống hệt tự nhiên" cũng là chất tổng hợp, bất kể chúng được tạo hình như thế nào.

Ăn rau và trái cây "lâu dài" (lâu dài) từ siêu thị là một sự điên rồ tuyệt đối. Đối với cơ thể, không có gì tệ hơn là các chất độc tổng hợp (tổng hợp nhân tạo). Trong hàng tỷ năm tiến hóa, thiên nhiên đã cung cấp cho mọi thứ ngoại trừ điều này.

Nếu cơ thể có thể nói, nó sẽ nói: bạn có thể bỏ đói tôi, hành hạ tôi bằng việc gắng sức quá mức, ném tôi vào chỗ nóng hoặc lạnh, bạn có thể chảy máu, bạn có thể đánh đập, tra tấn, và thậm chí cắt đứt, tôi sẽ chịu mọi thứ … nhưng nếu bạn đầu độc tôi, bạn ngốc, bạn và tôi sẽ cảm thấy tồi tệ, rất tồi tệ - mọi thứ sẽ chỉ kết thúc rất tồi tệ.

Vadim Zeland