Vodka từ dầu mỏ: thủ thuật tiêu chuẩn của các ông trùm rượu

2024 Tác giả: Seth Attwood | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 16:20

Những người uống rượu cho rằng vodka là một thức uống cao quý, bởi vì nó không có mùi vị gì, và nếu nó được uống như nước, thì nó thường thuộc loại cao cấp nhất. Chúng ta đừng liệt kê những sự thật nhàm chán về sự nguy hiểm của rượu, mà ai cũng đã biết, về việc cơ thể bị nhiễm độc nói chung, giáng một đòn vào vốn gen và sự suy đồi đạo đức dần dần của cá nhân.

Hãy hiểu cái gọi là. yếu tố "độ tinh khiết" của vodka, mà trên thực tế, hóa ra là rất đáng nghi ngờ.

Công nghệ sản xuất vodka hiện đại về cơ bản khác với phương pháp cổ điển, vì vậy những ai thích trích dẫn Mendeleev và các tác phẩm kinh điển về vodka có thể để lại luận văn của họ. Thực tế là khác.

Vào thế kỷ 19, để tạo ra một sản phẩm, rượu vodka được chưng cất trong những viên đặc biệt gấp đôi, hoặc ba lập phương, hoặc, trong những trường hợp đặc biệt khó khăn về chất lượng, trong những viên thăng hoa gấp năm lần.

Hiện nay, sản phẩm được chế tạo trong các cột liên tục, sản phẩm là hỗn hợp của điều chỉnh (rượu đã được chỉnh lưu chứa ít nhất 4,43% nước, sôi ở 78, 15 ° C”) và nước. Tất cả các quảng cáo rằng “vodka của chúng tôi được làm từ rượu ngũ cốc là một mưu đồ tiếp thị (tiếp thị là khoa học về cách thuyết phục bạn rằng bạn cần một thứ gì đó chưa biết đến mức bạn phải mua nó).

Bài học hóa học

Một trăm năm trước, dầu hỏa là sản phẩm cuối cùng chính của quá trình lọc dầu. Trên thực tế, nó là phần nhẹ nhất và dễ tiếp cận nhất từ một danh sách dài các sản phẩm của quá trình thăng hoa của nguyên liệu hydrocacbon. Dầu hỏa được sử dụng để thắp sáng cuộc sống ảm đạm trong buổi bình minh của kỷ nguyên công nghiệp và cho đến thời điểm hiện tại, công nghệ thô sơ phù hợp với tất cả mọi người.

Thời gian trôi qua … Một bãi đỗ xe hiện ra. Tôi bắt đầu cần xăng. Và phần "nhẹ" của nguyên liệu thô dầu bắt đầu được quan tâm nhiều hơn. Khi nhu cầu của nền văn minh hậu nông nghiệp phát triển, công nghệ chế biến "vàng đen" được đào sâu và cải tiến. Sau sự ra đời của các quá trình crackinh và nhiệt phân, những "ngọn lửa vĩnh cửu" được thắp sáng trên những đường ống cao dành cho các nhà hóa dầu. Nó đốt cháy các sản phẩm phụ ở dạng khí của quá trình chế biến sâu. Nổi tiếng nhất trong số này là ethylene. Do cấu trúc phân tử của nó, anh ta, giống như một người lăng nhăng thực sự, dễ dàng và tự nhiên kết nối với các chất khác, tạo ra một "đứa trẻ hóa học" motley. A. M huyền thoại Butlerov, và trở lại năm 1873, khi kết hợp etylen với axit sulfuric, ông đã thu được axit ethyl sulfuric. Sau khi xử lý nó bằng nước, với cái nhìn của một nhà ảo thuật thực sự, sự sáng chói của hóa học hữu cơ đã cho người dân thấy kinh ngạc rượu etylic tổng hợp.

Tưởng chừng như tảng băng đã vỡ, từ nay dòng sông cồn dầu sẽ ùa vào mênh mông đất nước trong dòng nước bọt sóng gió bất tận. Cái gì cũng được. Phải mất gần 80 năm kinh nghiệm trong phòng thí nghiệm cũ mới nhận được đăng ký sản xuất. Chỉ trong những năm 50 của thế kỷ 20, các nhà công nghệ mới có thể gỡ rối các quá trình thu giữ khí từ quá trình crackinh và nhiệt phân dầu và mang lại cho phát minh của Butler tuổi thọ thứ hai. Tổ chức sự tái sinh của vodka từ dầu.

Để công bằng, chúng tôi lưu ý rằng vodka Nga chất lượng cao thực sự được làm từ ngũ cốc, nhưng giá thành của nó rất cao. Và, ngoài ra, bạn thân mến, nếu bạn mua 0, 7 với giá 4500r và nghĩ rằng "rượu, nhưng chất lượng cao, để vinh danh sinh nhật blah blah blah", thì rất có thể bạn sẽ lấy một chai lọ đẹp đẽ đáng giá. 300r. Họ làm giả đủ thứ, ai cũng bán hàng nhái, thậm chí đủ thứ quảng cáo “đại siêu thị”.

Trong rượu vodka, chẳng hạn như rượu "phụ" và "độ tinh khiết cao" theo GOST, được phép sử dụng khoai tây, đường củ cải và mật mía làm nguyên liệu. Tuy nhiên, các doanh nghiệp liên kết với ngành y tế sử dụng cồn y tế để pha chế rượu vodka, được làm từ một sản phẩm tinh chế từ dầu - ethylene. Kết quả là những câu chuyện rùng rợn rằng vodka hiện đại được làm từ dầu, hóa ra không phải là câu chuyện, mà là sự thật. Cồn "dầu mỏ" tương tự được sử dụng trong sản xuất cồn dược phẩm, điều này không quá đáng sợ và nói chung là bình thường, vì mục đích của những cồn thuốc này hơi khác một chút.

Chính thức sản xuất rượu vodka từ cồn y tế (thực tế là từ dầu) là VÔ CÙNG, nhưng như họ nói, ai sẽ hỏi? Các quy luật của chủ nghĩa tư bản (về lợi nhuận và tội phạm) vẫn chưa bị hủy bỏ. Ở một số vùng, rượu vodka thường được làm từ rượu thủy phân. Và rượu này được làm bằng gì? Đúng vậy, từ mùn cưa. Một huyền thoại khác về "vodka mùn cưa" hóa ra lại trở thành hiện thực.

Trên thị trường cồn xăng dầu, giai điệu được thiết lập Azerbaijan … Thật vậy, do chất lượng của dầu Caspi "nhẹ" có lưu huỳnh thấp, tỷ lệ ethylene trong khí nhiệt phân có thể lên tới 25%. Rượu dầu giá rẻ của Azerbaijan là cơ sở cho sức mạnh kinh tế của những kẻ buôn lậu người Kazakhstan, những người tràn ngập rượu vodka rẻ tiền dầu hỏa các vùng của Nga tiếp giáp với Kazakhstan. Một công ty lớn khác trong thị trường rượu tổng hợp ăn được là Trung Quốc … Nhưng thị phần của nó trong miếng bánh dầu là rất nhỏ. Phần lớn các chất tổng hợp của Trung Quốc có bản chất thủy phân, hay đơn giản hơn, chúng đang theo đuổi từ mùn cưa … Nhưng nó cũng là rẻ nhất. Hạt mùn cưa không dễ nắm. Rất tiếc, có thể khẳng định rằng không có một nhà máy chưng cất nào còn lại trên lãnh thổ nước ta, thiết bị được mài để lấy nguyên liệu là khoai tây. Trên thực tế, không có cơ sở sản xuất nào sử dụng mật đường và các chất thải khác từ ngành đường. Phần mật đường của sư tử được hấp thụ bởi quá trình sản xuất nấm men. Trong tương lai, vẫn còn sót lại thức ăn chăn nuôi, dầu và chất thải gỗ thủy phân.

Không thể tranh cãi thực tế rằng vodka đã và vẫn là đồ uống có cồn mạnh bán chạy nhất trên thế giới, với tổng doanh số 450 triệu người. Vị trí thứ hai là rượu whisky - rượu chưng cất Anglo-Saxon truyền thống, sản lượng bán ra toàn cầu ít hơn nhiều, khoảng 200 triệu decaliters. Thị trường có triển vọng tăng trưởng nhẹ, khối lượng ngũ cốc có điều kiện không phải là không giới hạn, nhưng rất hạn chế, do đó sẽ có dầu hỏa. Mặc dù mọi người thích nó, tất nhiên, lúa mì. Vodka kém chất lượng nguy hiểm không phải do bản thân thành phần cồn (C2H5OH), mà do tạp chất độc hại hơn nhiều hơn rượu (và rượu là một chất độc độc hại).

Cần lưu ý rằng ngay cả các sản phẩm chưng cất từ khoai tây hoặc củ cải đường cũng rất khó để tinh chế dầu fusel và tạp chất, chúng ta có thể nói gì về "dầu và mùn cưa".

Những người tiêu dùng rượu cao cấp biết rằng ngay khi một nhãn hiệu rượu vodka mới xuất hiện trên thị trường, chất lượng của nó ít nhiều có thể chấp nhận được, đầu không đau, sau không thổi. Nhưng sau một vài tháng, tình hình thay đổi. Các nhà hóa học sẽ ngay lập tức thử đặt một phép tương tự với AAS dưới lòng đất, khi lần đầu tiên một sản phẩm đang hoạt động được phát hành sẽ tạo nên tên tuổi cho chính nó, sau đó nó được thay thế bằng hình nộm hoặc Chuẩn bị với nồng độ thấp hơn. Nhưng trên thực tế, trong trường hợp rượu vodka, mọi thứ đơn giản hơn: trong quá trình lọc, các bộ lọc bằng than hoặc bạc được sử dụng. Sau một thời gian, các bộ lọc trở nên ngổn ngang với xỉ, nhưng không ai vội vàng thay chúng, vì “hiệu quả sản xuất được tăng lên”. Trong trường hợp này, rượu vodka vẫn sẽ được làm sạch, nhưng với sự hỗ trợ của một bộ lọc rất hiệu quả khác - gan của bạn. Tất nhiên, tất cả những điều trên áp dụng cho tất cả đồ uống được làm từ vodka. Tác giả không gọi ai là gì, vì mỗi người đều có một nút thắt thần kinh riêng giữa hai tai.