Điều gì xảy ra với nồng độ cồn trong máu ppm khác nhau?

2024 Tác giả: Seth Attwood | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 16:20

Chính xác thì điều gì sẽ xảy ra với cơ thể với ppm cồn khác nhau trong máu, và điều này ảnh hưởng đến chúng ta như thế nào? Hãy cùng Giáo sư Janne Tolstrupa, trưởng nhóm nghiên cứu tại Viện Y tế Nhà nước Đan Mạch, tìm hiểu điều đó, bao gồm nghiên cứu về mối quan hệ giữa rượu và sức khỏe.

Tất cả các loài động vật có vú đều có thể phân giải rượu

Hãy bắt đầu ngay từ đầu và nói về rượu là gì.

Khi nói đến rượu uống được, phân tử của nó được gọi là etanol, nhưng có nhiều dạng rượu khác tốt nhất nên tránh. Ví dụ, metanol là một loại nhiên liệu tuyệt vời - hay glycol, hoạt động như một chất chống đông trong ô tô.

Rượu - một loại mà bạn có thể uống - là một phân tử hữu cơ hoàn toàn tự nhiên, chẳng hạn, phát sinh trong quá trình lên men. Ví dụ, do kết quả của quá trình lên men bia hoặc rượu, chẳng hạn như trong tự nhiên, khi trái cây rơi xuống đất bắt đầu thối rữa.

Điều này có nghĩa là về nguyên tắc, có cồn trong tự nhiên và nhiều loài động vật đã học cách chế biến nó.

“Vì rượu xuất hiện tự nhiên nên tất cả các loài động vật có vú đều có các enzym có thể phân hủy rượu. Điều này cũng áp dụng cho chuột, ngựa và người. Tuy nhiên, các enzym không thể phân hủy rượu nhanh như con người chúng ta đôi khi uống nó, đó là lý do tại sao chúng ta bị say,”Janne Tolstrup giải thích.

Ở phụ nữ, ppm phát triển nhanh hơn

Khi người ta uống rượu, nó sẽ được phân tán trong dịch cơ thể, tức là nó sẽ đi vào máu.

Rượu không được lắng đọng trong mô mỡ và xương, và khi chúng ta nói về sự hiện diện của nó trên mỗi mille trong máu, chúng ta muốn nói đến lượng chất lỏng cơ thể bao gồm rượu được tiêu thụ.

Ví dụ, nếu bạn có một ppm cồn trong máu, điều này có nghĩa là một phần nghìn chất lỏng trong cơ thể của bạn là cồn.

Do đó, ppm cồn xuất hiện trong máu của chúng ta theo những cách khác nhau. Ví dụ, sau một ly bia, một người đàn ông cao nặng 120 kg sẽ có ít ppm trong máu hơn một người đàn ông nặng 60 kg.

Sự khác biệt tổng thể về tỷ lệ phần trăm chất béo trong cơ thể giữa nam giới và phụ nữ cũng có nghĩa là phụ nữ trung bình nhận được nhiều ppm cồn từ một cốc bia hơn nam giới, ngay cả khi họ có cân nặng như nhau.

Janne Tolstrup giải thích: “Vì phụ nữ có ít chất lỏng hơn mà rượu có thể tích tụ khi họ uống, nên ppm của họ cũng tăng nhanh hơn.

Rượu ảnh hưởng đến mắt đầu tiên

Vì vậy, hãy nói về ppm.

Bữa tối Giáng sinh đã bắt đầu, và ngụm bia đầu tiên đã vào miệng tôi.

Bia rất hợp với món cá trích ngâm chua, và khi Carl ở bộ phận bán hàng tiếp tục nâng ly, chai bia sẽ cạn trước khi bia có thời gian nóng lên.

Khi chai bia đầu tiên đi vào cơ thể và được phân phối qua chất lỏng của nó, ở hầu hết mọi người, ppm cồn trong máu vượt qua vạch 0, 2.

Sau đó, theo Janne Tolstrup, những tác động đầu tiên của rượu có thể được nhìn thấy.

“Một trong những biểu hiện đầu tiên là mắt bắt đầu thích nghi kém hơn với quá trình chuyển đổi từ ánh sáng rực rỡ sang bóng tối bán phần. Thông thường, rượu có tác dụng ức chế các đường dẫn truyền tín hiệu trong não, khiến một người cũng cảm thấy no chậm hơn với bất cứ thứ gì khi uống, Janne Tolstrup nói. “Tôi chắc rằng điều tương tự cũng đang xảy ra ở đây như với các đường dẫn tín hiệu chịu trách nhiệm cho phản ứng của mắt đối với sự thay đổi ánh sáng từ sáng sang tối, đó là lý do tại sao chúng ta thấy hiệu ứng này.”

Lái xe với hơn 0,5 ppm trong máu là bất hợp pháp

Bia Giáng sinh đầu tiên nhanh chóng biến mất, và kế toán Ruth khẳng định không bao giờ là quá sớm để có được schnapps.

Thực tập sinh trẻ tuổi Peter hét lên “Uống cạn đi!”, Và bây giờ, như thể bằng phép thuật, các schnapps biến mất.

Hương vị khắc nghiệt của schnapps được phục vụ tốt nhất với một vài ngụm bia mới, vì vậy trong khi toàn bộ công ty xử lý philê cá với nước sốt làm lại tự làm, ppm vẫn tiếp tục tăng.

Rất nhanh chóng họ vượt qua biên giới, sau đó không thể ngồi sau tay lái - 0, 5 - và đặt một lộ trình cho một mốc mới ở 0, 8.

Khi ppm khoảng 0,8, tốc độ phản ứng chậm lại, đó là lý do tại sao lái xe sau khi uống nhiều hơn một cốc bia là một ý kiến tồi. Thêm vào đó nó là bất hợp pháp.

Rượu khiến người ta tự tin quá mức

Thời gian phản ứng không phải là thứ duy nhất bị ảnh hưởng bởi ppm, gần bằng một.

Một nghiên cứu của Mỹ cách đây vài năm cho thấy rằng với mỗi ly bạn uống, sự thận trọng của bạn sẽ giảm đi.

Trong quá trình nghiên cứu, các nhà khoa học đã yêu cầu các tài xế taxi người Mỹ lái xe giữa các nón trên một đường thử, với khoảng cách giữa các nón ngày càng nhỏ. Đồng thời, một số tài xế đã uống rượu bia, trong khi những người khác thì không. Điều quan trọng cần đề cập là, tất nhiên, những người lái xe này đã không làm việc vào ngày này hay ngày sau.

Kết quả của cuộc nghiên cứu cho thấy những người lái xe có nồng độ cồn từ một ppm trở lên trong máu thường kiêu ngạo hơn và sẵn sàng chấp nhận rủi ro hơn khi đánh giá xem xe của họ có vượt qua được giữa các hình nón hay không.

Vì điều này, một số hình nón trở nên phẳng.

“Khi một người uống rượu, mức độ sẵn sàng chấp nhận rủi ro của anh ta tăng lên. Anh ấy cảm thấy bất khả xâm phạm và sẵn sàng tham gia vào nhiều cuộc phiêu lưu khác nhau. Janne Tolstrup giải thích không chỉ là về một chiếc xe hơi, mà là về cách cư xử trong thành phố, chẳng hạn như khi bạn cần gặp một cô gái trong quán bar hay một chàng trai trên sàn nhảy.

"Tất nhiên, chúng tôi không nói rằng một người sẽ ngay lập tức cho xe xuống dốc, nhưng anh ta trở nên táo bạo hơn một chút và bắt đầu chấp nhận rủi ro, và điều này không phù hợp với việc lái xe hơi."

Sự khác biệt giữa say rượu với một lượng ppm khác nhau trong máu

Nhưng trở lại bữa tối Giáng sinh.

Cá trích biến mất khỏi bàn, và một suất thịt lợn quay vào vị trí của nó.

Thức ăn trở nên quá nhiều, và tốt hơn là nên rửa sạch bằng một ly rượu vang đỏ, mặc dù thực tập sinh trẻ tuổi Peter cho rằng nên đổ hết chai schnapps trước.

Khi một vài ly rượu vang đỏ hòa vào máu với công ty bia và schnapps, ppm thậm chí còn tăng vọt.

Với ppm trong khoảng từ 1 đến 1, 5, khả năng tập trung của người đó bắt đầu suy giảm, và câu chuyện của Ruth về con mèo chết không thể giữ được sự chú ý của khán giả.

Lưỡi của cô ấy bắt đầu cảm thấy quá to và xoắn lại trong miệng, và khả năng đứng vững đang đánh lừa cô ấy trên đường đi vệ sinh, vì vậy những người khác phải giúp cô ấy đứng dậy một lần nữa.

Nhưng không phải tất cả ppm trong 1, 5 đều hoạt động theo cùng một cách. Peter vẫn còn tỉnh táo và có thể giữ thăng bằng khi đứng bằng một chân, trong khi cô gái rất trẻ ở đầu bàn bên kia lẽ ra không được uống một ly schnapps cuối cùng nào.

“Việc một người chịu ảnh hưởng của 1, 5 ppm như thế nào phụ thuộc vào mức độ quen của việc uống rượu. Nếu một người uống rượu thường xuyên, cơ thể sẽ bù đắp tác dụng của rượu, và để say, anh ta cần phải uống nhiều hơn nữa. Ngoài ra, một người cảm thấy ít say hơn nếu trước đó anh ta có nhiều ppm hơn trong máu, nhưng bây giờ con số của họ đã giảm xuống còn 1,5. Nếu con số này tăng lên từ mức thấp hơn, cảm giác say càng mạnh hơn”, Janne Tolstrup giải thích.

Ba ppm sẽ khiến bạn quần quật

Món thịt heo quay, đã khá hỏng, vẫn còn trên bàn khi cơm hạnh nhân được mang vào.

Sếp và thư ký lui về phòng cầm máy photocopy, cả công ty vồ vập ra cảng.

Nhờ sự kết hợp của bia Giáng sinh, schnapps, rượu vang đỏ và rượu cảng, ppm trong máu đã vượt quá hai và nhanh chóng tiến gần đến ba.

Lúc này, bữa tối Giáng sinh không còn vui nữa, vì ppm trong máu của những vị khách đã lên đến mức mà người đó, theo Janne Tolstrup, bắt đầu mất kiểm soát hoàn toàn.

Mọi người tè ra quần hoặc ngủ gật. Một số làm cả hai cùng một lúc.

Janne Tolstrup cảnh báo: “Nếu nói đến điều này, rõ ràng đã đến lúc bạn phải ngừng uống rượu.

Hơn ba ppm có thể nguy hiểm

Nếu công ty không quản lý để ngăn chặn kịp thời, thì bây giờ chắc chắn là lúc để bỏ kính sang một bên.

Khi ppm máu vượt qua ba và bắt đầu phấn đấu lên bốn, lễ Giáng sinh đơn giản trở nên nguy hiểm.

Mọi người bất tỉnh và ppm ở vùng 4 đối với hầu hết mọi người có nghĩa là nguy hiểm chết người.

Điều này là do rượu có thể ảnh hưởng đến các trung tâm trong não chịu trách nhiệm thở, ngay cả khi chúng ta bất tỉnh, và nếu các trung tâm này bị điếc đến mức không còn thực hiện được chức năng sống của mình, thì người đó sẽ chết.

“May mắn thay, điều này khá hiếm khi xảy ra, vì khi chúng tôi uống quá nhiều, chúng tôi thường cảm thấy buồn nôn. Nhưng có những lúc một người uống rất nhanh, và ppm trong máu của anh ta tăng nhanh đến mức anh ta bất tỉnh và tắt thở. Có những ví dụ khi mọi người sống sót với 4, 5 hoặc thậm chí hơn ppm trong máu, nhưng điều này chỉ có thể xảy ra nếu bạn đã quen với việc uống nhiều,”Janne Tolstrup nói.

Bữa tối Giáng sinh kết thúc, mọi người lững thững lên taxi và lái xe về nhà. Ngày mai họ sẽ có một sự nôn nao, cả tinh thần và thể chất.

Đây có lẽ thực sự là cách tự nhiên khôn ngoan của cơ thể để khiến chúng ta uống ít hơn.

Đây là những gì xảy ra với các ppm rượu khác nhau

0, 2 - mắt trở nên khó thích nghi hơn với sự chuyển đổi từ sáng sang tối

0, 5 - bạn không thể lái ô tô ở Đan Mạch được nữa

0, 8 - tốc độ phản ứng chậm lại, nhưng lòng can đảm tăng lên

1, 5 - khó duy trì sự cân bằng, sự tập trung giảm sút

2-3 - bạn ngủ thiếp đi và có thể tè ra quần

hơn 3 ppm nguy hiểm đến tính mạng, bạn có thể ngừng thở

Cách tính lượng ppm trong máu của bạn

Trung bình, rượu được phân phối trên 60% trọng lượng cơ thể ở phụ nữ và 70% trọng lượng cơ thể ở nam giới. Người ta thường tin rằng rượu được xử lý với tốc độ 0,15 ppm mỗi giờ. Để tính toán gần đúng ppm, hãy sử dụng công thức sau:

Đối với phụ nữ:

Độ cồn tính bằng gam / (trọng lượng tính bằng kilôgam x 60%) = ppm

Dành cho đàn ông:

Độ cồn tính bằng gam / (trọng lượng tính bằng kilôgam x 70%) = ppm

Thí dụ:

Một người đàn ông nặng 80 kg uống năm chai bia (tương ứng với năm phần rượu, mỗi phần 12 gam). Tổng cộng, anh ta uống 12 × 5 = 60 gam rượu. Việc tính toán được thực hiện tương ứng:

Rượu được phân phối trên 80 kilôgam x 70% = 56 kilôgam trọng lượng cơ thể.

Nồng độ cồn trong máu sau đó thu được: 60 gam / 56 kilôgam = 1,07 gam / kilôgam = 1,07 ppm.

Công thức này chỉ cho phép ước tính rất sơ bộ nồng độ cồn trong máu trên mỗi mille.

Ppm cao nhất

Có một số bài báo khoa học về ppm trong máu rất cao ở người. Ví dụ, một phụ nữ Thái Lan đã ghi lại 13,5 ppm. Từ đó cô ấy chết.

Theo một bài báo khác, một người đàn ông Ireland đã sống sót sau 15 ppm nồng độ cồn trong máu.