Thuốc bổ sung và vitamin tổng hợp không cải thiện sức khỏe

2024 Tác giả: Seth Attwood | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 16:20

Trong công trình mới, các nhà khoa học từ Trường Y Đại học Johns Hopkins đã phân tích dữ liệu từ 277 thử nghiệm lâm sàng với hơn 992.000 người trên thế giới.

Các chuyên gia chủ yếu quan tâm đến ảnh hưởng của việc bổ sung vitamin hoặc tuân thủ chế độ ăn kiêng đối với sự xuất hiện của các bệnh tim mạch, đột quỵ, đau tim và tỷ lệ tử vong do chúng.

Các nhà nghiên cứu nhắm mục tiêu đến các loại vitamin tổng hợp, chất chống oxy hóa, các chế phẩm phức hợp có chứa vitamin B và D, axit folic, sắt, canxi và axit béo không bão hòa omega-3.

Về chế độ ăn, các chuyên gia đã nghiên cứu tác động của chế độ ăn ít muối và chất béo bão hòa “không lành mạnh”. Loại thứ hai được tìm thấy chủ yếu trong thịt lợn, thịt bò, cọ và dầu dừa.

Ngoài ra, các nhà khoa học đã chú ý đến các chế độ ăn kiêng phổ biến với nhiều axit béo không bão hòa đa. Những chất béo lành mạnh này có thể được tìm thấy trong cá, quả hạch, hạt và dầu thực vật.

Dữ liệu thu được trong quá trình nghiên cứu cho thấy chỉ cần giảm lượng muối trong chế độ ăn và hàm lượng axit béo không no omega-3 cao có tác dụng có lợi cho tim, mạch máu và tuổi thọ nói chung. Cũng có một số tác dụng tích cực của vitamin B9 (axit folic).

Thật kỳ lạ, tác dụng "chống đột quỵ" đáng chú ý nhất của việc bổ sung axit folic đã được quan sát thấy ở Trung Quốc, nơi các loại ngũ cốc và ngũ cốc không được bổ sung vitamin B9, chẳng hạn như ở Hoa Kỳ.

Do đó, các chuyên gia cho biết, tác dụng bảo vệ rõ ràng của axit folic không áp dụng cho những vùng mà mọi người đã nhận được đủ lượng chất quý giá này từ chế độ ăn uống thông thường của họ.

Cần lưu ý rằng các nhà khoa học đã thu được kết quả khá bất ngờ khi nghiên cứu ảnh hưởng của phức hợp canxi với vitamin D. đối với sức khỏe của mạch máu.

Tuy nhiên, không có bằng chứng nào cho thấy chỉ riêng canxi hoặc vitamin D mang lại bất kỳ lợi ích hoặc rủi ro nào đối với sức khỏe.

Phân tích chi tiết cho thấy hầu hết các chất bổ sung chế độ ăn uống, bao gồm cả các loại vitamin tổng hợp phổ biến, không ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch hoặc nguy cơ đau tim và đột quỵ. Theo các tác giả, các chế độ ăn kiêng khác nhau cũng không phải là cứu cánh.

Thuốc chữa bách bệnh mà mọi người đang tìm kiếm trong 'viên thuốc ma thuật' không hề ẩn giấu chút nào. Cần phải chú ý nhiều hơn đến chế độ dinh dưỡng tốt và nhận các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe từ thực phẩm. Các bằng chứng khoa học cho thấy hầu hết người lớn khỏe mạnh không cần để bổ sung bất kỳ loại vitamin và chất phụ gia nào,”tác giả nghiên cứu cấp cao Erin Michos cho biết trong thông cáo báo chí của Trường Y Johns Hopkins.

Kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ được công bố trên tạp chí Annals of Internal Medicine.