Khám phá huyền thoại về "Châu Âu chưa được tẩy rửa"

2024 Tác giả: Seth Attwood | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 16:20

Chúng tôi đã nghe điều này hơn một lần: “Chúng tôi tự tắm rửa, nhưng ở châu Âu, họ sử dụng nước hoa”. Nghe có vẻ rất tuyệt và quan trọng nhất là lòng yêu nước. Vì vậy, rõ ràng mọi thứ phát triển từ đâu, các truyền thống lâu đời về sự sạch sẽ và vệ sinh quan trọng hơn một "lớp bọc" hấp dẫn về mùi. Nhưng tất nhiên, một bóng đen của sự nghi ngờ không thể không nảy sinh - xét cho cùng, nếu người châu Âu thực sự không “gột rửa mình” trong nhiều thế kỷ, liệu nền văn minh châu Âu có thể phát triển bình thường và cho chúng ta những kiệt tác không? Chúng tôi thích ý tưởng tìm kiếm sự xác nhận hoặc bác bỏ huyền thoại này trong nghệ thuật Châu Âu thời Trung Cổ.

Harmenszoon van Rijn Rembrandt - Bathsheba tại nhà tắm, 1654

Tắm và giặt ở Châu Âu thời trung cổ

Văn hóa tắm rửa ở châu Âu bắt nguồn từ truyền thống La Mã cổ đại, bằng chứng vật chất của nó đã tồn tại cho đến ngày nay dưới hình thức những chiếc bồn tắm còn sót lại của người La Mã. Nhiều mô tả chỉ ra rằng một dấu hiệu tốt cho một quý tộc La Mã là đến thăm một bồn tắm nước nóng, nhưng như một truyền thống không chỉ hợp vệ sinh - dịch vụ mát-xa cũng được cung cấp ở đó, và một xã hội được chọn tập hợp ở đó. Vào những ngày nhất định, các điều khoản có sẵn cho những người có vị trí đơn giản.

Nhà tắm của Diocletian II ở Rome

“Truyền thống này, mà người Đức và các bộ lạc đã vào La Mã cùng với họ, không thể phá hủy, đã di cư vào thời Trung cổ, nhưng với một số điều chỉnh. Các bồn tắm vẫn còn - chúng có tất cả các thuộc tính của bồn tắm nước nóng, được chia thành các nhánh dành cho tầng lớp quý tộc và bình dân, tiếp tục được sử dụng như một nơi gặp gỡ và trò tiêu khiển thú vị”- như Fernand Braudel đã làm chứng trong cuốn sách“Các cấu trúc của cuộc sống hàng ngày”.

Nhưng chúng ta sẽ lạc đề từ một tuyên bố đơn giản về thực tế - sự tồn tại của các phòng tắm ở châu Âu thời Trung cổ. Chúng tôi quan tâm đến sự thay đổi trong lối sống ở châu Âu với sự ra đời của thời Trung cổ đã ảnh hưởng đến truyền thống giặt giũ như thế nào. Ngoài ra, chúng tôi sẽ cố gắng phân tích những nguyên nhân có thể cản trở việc chấp hành vệ sinh trên bàn cân đã trở nên quen thuộc với chúng tôi bây giờ.

Vì vậy, thời Trung cổ là áp lực của Giáo hội, đây là chủ nghĩa học thuật trong khoa học, là vụ cháy của Tòa án dị giáo … Đây là sự xuất hiện của một tầng lớp quý tộc trong một hình thức không quen thuộc với La Mã cổ đại. Ở châu Âu, nhiều lâu đài của các lãnh chúa phong kiến được xây dựng, xung quanh đó các khu định cư phụ thuộc, chư hầu được hình thành. Các thành phố có được những bức tường và artel nghệ nhân, khu phố của những người thợ thủ công. Các tu viện ngày càng phát triển. Làm thế nào một người châu Âu gột rửa mình trong giai đoạn khó khăn này?

Giuseppe Bartolomeo Chiari - Bathsheba trong phòng tắm của cô ấy, thế kỷ 17

Nước và củi - không có bồn tắm nếu không có chúng

Những gì là cần thiết cho một bồn tắm? Nước và nhiệt để làm nóng nước. Hãy tưởng tượng một thành phố thời trung cổ, không giống như Rome, không có hệ thống cung cấp nước thông qua các cầu cạn từ núi. Nước được lấy từ sông, và bạn cần rất nhiều. Bạn cần nhiều củi hơn nữa, bởi vì đun nước cần đốt củi lâu, và sau đó không có nồi hơi nào dùng để sưởi ấm.

Nước và củi được cung cấp bởi những người làm công việc kinh doanh của họ, một quý tộc hoặc một cư dân thành phố giàu có trả tiền cho các dịch vụ đó, các nhà tắm công cộng tính phí cao khi sử dụng các hồ bơi, do đó bù lại mức giá thấp trong “ngày tắm” công cộng. Cấu trúc giai cấp của xã hội đã cho phép bạn phân biệt rõ ràng giữa các du khách.

François Clouet - Lady in the Bath, khoảng năm 1571

Chúng tôi không nói về phòng xông hơi ướt - phòng tắm lát đá cẩm thạch không cho phép sử dụng hơi nước, có những hồ bơi có nước nóng. Phòng 2 giường đơn - loại phòng nhỏ, ốp gỗ, xuất hiện ở Bắc Âu và ở Nga vì ở đó lạnh và có nhiều nhiên liệu (gỗ). Ở trung tâm châu Âu, họ đơn giản là không liên quan. Có một nhà tắm công cộng trong thành phố, nó có thể tiếp cận được, và các quý tộc có thể và đã sử dụng "nhà xà phòng" của riêng họ. Nhưng trước khi hệ thống ống nước tập trung ra đời, việc giặt giũ mỗi ngày là một điều xa xỉ lạ thường.

Nhưng để cấp nước, ít nhất cần phải có cầu cạn, và ở địa hình bằng phẳng - một máy bơm và một bể chứa. Trước khi xuất hiện động cơ hơi nước và động cơ điện, không có chuyện máy bơm, cho đến khi xuất hiện thép không gỉ không có cách nào để trữ nước lâu ngày sẽ “thối rữa” trong thùng chứa. Đó là lý do tại sao không phải ai cũng có thể vào nhà tắm, nhưng ít nhất một lần một tuần một người có thể vào đó ở một thành phố ở Châu Âu.

Nhà tắm công cộng ở các thành phố Châu Âu

Nước Pháp. Bức bích họa "Nhà tắm công cộng" (1470) mô tả những người thuộc cả hai giới trong một căn phòng rộng rãi với bồn tắm và một chiếc bàn đặt ngay trong đó. Điều thú vị là có những "số" có giường ngay đó … Ở một trong những chiếc giường có một cặp vợ chồng, một cặp vợ chồng khác đang hiên ngang tiến về phía chiếc hộp. Rất khó để nói bầu không khí này truyền tải bầu không khí "rửa" đến mức nào, tất cả những điều này giống như một cơn địa chấn bên hồ bơi … Tuy nhiên, theo lời khai và báo cáo của chính quyền Paris, vào năm 1300 đã có khoảng 30 người. các nhà tắm công cộng trong thành phố.

Giovanni Boccaccio mô tả chuyến thăm một nhà tắm ở Naples của những người đàn ông quý tộc trẻ tuổi như sau:

“Ở Naples, khi giờ thứ chín đến, Catella, dẫn theo người giúp việc của mình và không thay đổi ý định làm bất cứ điều gì, đi vào những phòng tắm đó … Căn phòng rất tối, điều này khiến mỗi người trong số họ rất vui” …

Một người châu Âu, cư dân của một thành phố lớn vào thời Trung cổ, có thể sử dụng dịch vụ của các nhà tắm công cộng, nơi mà quỹ từ kho bạc thành phố được phân bổ. Nhưng số tiền trả cho niềm vui này không hề thấp. Ở nhà, việc rửa bằng nước nóng trong thùng lớn bị loại trừ do chi phí củi, nước cao và thiếu hệ thống thoát nước.

Nghệ sĩ Memo di Filipuccio đã mô tả một người đàn ông và một người phụ nữ trong một chiếc bồn tắm bằng gỗ trong bức bích họa "Phòng tắm hôn nhân" (1320). Đánh giá bằng cách trang trí trong phòng với rèm, đây không phải là những người dân thị trấn bình thường.

"Bộ luật Valencian" ở thế kỷ 13 quy định việc đi vào nhà tắm riêng, hàng ngày cho nam và nữ, phân bổ một ngày thứ Bảy khác cho người Do Thái. Tài liệu thiết lập một khoản thanh toán tối đa cho một chuyến thăm, nó được quy định rằng nó sẽ không bị tính phí từ những người phục vụ. Chú ý: từ những người hầu. Điều này có nghĩa là đã tồn tại một tài sản hoặc tư cách bất động sản nhất định.

Về hệ thống cấp nước, nhà báo người Nga Gilyarovsky mô tả các tàu chở nước ở Moscow từ cuối thế kỷ 19 và đầu thế kỷ 20 đã hút nước vào thùng của họ từ fantala (đài phun nước) trên Quảng trường Teatralnaya để chuyển đến nhà của họ. Và bức tranh tương tự đã được quan sát trước đó ở nhiều thành phố ở châu Âu. Vấn đề thứ hai là cống rãnh. Loại bỏ một lượng lớn nước thải từ các bồn tắm đòi hỏi một số nỗ lực hoặc đầu tư. Vì vậy, nhà tắm công cộng không phải là một thú vui cho mọi ngày. Nhưng người ta đã rửa mình, nói về "châu Âu chưa rửa", không giống như nước Nga "trong sáng", tất nhiên, không có lý do. Người nông dân Nga sưởi ấm nhà tắm mỗi tuần một lần, và bản chất của việc xây dựng các thành phố của Nga khiến họ có thể có một nhà tắm ngay trong sân.

Albrecht Durer - Phòng tắm dành cho nữ, 1505-10

Albrecht Durer - Nhà tắm nam, 1496-97

Bức khắc lộng lẫy của Albrecht Dürer "Phòng tắm dành cho nam giới" mô tả một nhóm đàn ông uống bia bên hồ bơi ngoài trời dưới tán cây bằng gỗ, trong khi bức khắc "Phòng tắm cho phụ nữ" mô tả phụ nữ đang tắm rửa. Cả hai bản khắc đều có niên đại từ thời, theo lời đảm bảo của một số đồng bào của chúng tôi, "Châu Âu không bị rửa trôi."

Bức tranh của Hans Bock (1587) mô tả các phòng tắm công cộng ở Thụy Sĩ - nhiều người, cả nam và nữ, dành thời gian trong một hồ bơi có hàng rào, ở giữa có một chiếc bàn gỗ lớn với đồ uống nổi lên. Đánh giá theo phông nền của bức tranh, hồ bơi đang mở … Phía sau - khu vực. Có thể giả định rằng đây mô tả một nhà tắm nhận nước từ núi, có thể là từ suối nước nóng.

Không kém phần thú vị là tòa nhà lịch sử "Bagno Vignole" ở Tuscany (Ý) - ở đó bạn vẫn có thể bơi trong làn nước nóng tự nhiên được bão hòa với hydro sunfua.

Tắm trong lâu đài và cung điện - một thứ xa xỉ khổng lồ

Người quý tộc có thể mua phòng xà phòng riêng của mình, như Karl the Bold, người mang theo một chiếc bồn tắm bằng bạc bên mình. Chính xác từ bạc, vì người ta tin rằng kim loại này khử trùng nước. Trong lâu đài của một nhà quý tộc thời trung cổ, có một cửa hàng xà phòng, nhưng nó còn lâu mới được bày bán công khai, hơn nữa, sử dụng rất đắt tiền.

Albrecht Altdorfer - Tắm Susanna (chi tiết), 1526

Tháp chính của lâu đài - donjon - thống trị các bức tường. Các nguồn nước trong một khu phức hợp như vậy là một nguồn tài nguyên chiến lược thực sự, bởi vì trong một cuộc bao vây, kẻ thù đã đầu độc các giếng và các kênh đào. Lâu đài được xây dựng ở độ cao vượt trội, có nghĩa là nước dâng từ sông qua cổng, hoặc được lấy từ giếng của chính nó trong sân. Cung cấp nhiên liệu cho một lâu đài như vậy là một thú vui đắt tiền, đun nước khi sưởi ấm bằng lò sưởi là một vấn đề lớn, bởi vì trong ống khói trực tiếp của lò sưởi, có tới 80 phần trăm nhiệt chỉ đơn giản là "bay ra ngoài ống khói". Giới quý tộc trong lâu đài có thể tắm không quá một lần một tuần, và thậm chí sau đó trong những trường hợp thuận lợi.

Tình hình cũng không khá hơn trong các cung điện, về cơ bản là các lâu đài giống nhau, chỉ có một số lượng lớn người - từ cận thần đến người hầu. Rất khó để rửa sạch một khối lượng người như vậy bằng nước và nhiên liệu sẵn có. Những chiếc bếp khổng lồ để đun nước không thể được đun nóng liên tục trong cung điện.

Một sự sang trọng nhất định có thể dành cho những người quý tộc đi du lịch đến các khu nghỉ mát trên núi có nước nóng - đến Baden, trên huy hiệu của một cặp vợ chồng được thể hiện đang tắm trong một bồn tắm bằng gỗ khá chật chội. Hoàng đế của Thánh chế, Frederick III, đã ban tặng quốc huy cho thành phố vào năm 1480. Nhưng lưu ý rằng bồn tắm trong hình ảnh bằng gỗ, nó chỉ là một chiếc bồn tắm, và đó là lý do tại sao - thùng đá làm lạnh nước rất nhanh. Năm 1417, theo lời khai của Poggio Braccioli, người tháp tùng Giáo hoàng John XXIII, Baden có ba chục nhà tắm công cộng. Thành phố, nằm trong khu vực suối nước nóng, từ đó nước chảy qua một hệ thống ống đất sét đơn giản, có thể trở nên xa xỉ như vậy.

Charlemagne, theo Eingard, thích dành thời gian ở suối nước nóng Aachen, nơi ông đã đặc biệt xây dựng cho mình một cung điện để làm việc này.

Nó luôn luôn tốn tiền để rửa …

Một vai trò nhất định trong việc đàn áp "kinh doanh xà phòng" ở châu Âu đã được đóng bởi nhà thờ, họ đã nhìn nhận rất tiêu cực về việc tụ tập người khỏa thân trong bất kỳ hoàn cảnh nào. Và sau cuộc xâm lược tiếp theo của bệnh dịch hạch, việc kinh doanh nhà tắm bị ảnh hưởng nặng nề, vì các nhà tắm công cộng trở thành nơi lây lan bệnh nhiễm trùng, bằng chứng là Erasmus of Rotterdam (1526): “25 năm trước, không có gì phổ biến ở Brabant bằng các nhà tắm công cộng: ngày nay chúng đã không còn - bệnh dịch đã dạy chúng ta phải làm gì nếu không có chúng.”

Sự xuất hiện của một loại xà phòng tương tự như xà phòng hiện đại là một vấn đề gây tranh cãi, nhưng có bằng chứng về Crescans Davin Sabonerius, người vào năm 1371 đã bắt đầu sản xuất sản phẩm này dựa trên dầu ô liu. Sau đó, xà phòng được cung cấp cho những người giàu có, và những người bình thường làm bằng giấm và tro.

Từ những bằng chứng mà chúng tôi đã thu thập và trình bày, có thể hiểu rằng việc tắm rửa trong bồn tắm hay trong bồn tắm riêng của bạn phần lớn phụ thuộc vào khả năng chi trả - người được vào nhà tắm công cộng, người được đặc quyền sử dụng hồ bơi. Và người không cảm thấy mong muốn như vậy sẽ không được rửa sạch ngay cả bây giờ, bất chấp tất cả những lợi ích của nền văn minh.

Mikhail Sorokin