Bột yến mạch, thưa ngài

2024 Tác giả: Seth Attwood | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 16:20

Điều tồi tệ nhất trong số những điều xấu xa nhất trong ngày - các công việc và chi phí của Năm Mới.

Tiền được tạo ra do lao động, vận động hành lang vì lợi ích của ai đó, hoặc đơn giản là hối lộ. Vì vậy, tốc độ chi tiêu của họ trong những ngày này đạt đến đỉnh điểm, bất kể họ thu được bằng cách nào, biến những lo lắng và mua sắm trước kỳ nghỉ thành lao động khổ sai.

Xen kẽ những cuộc trò chuyện giữa xã hội thượng lưu trên điện thoại di động với tiếng lóng thông tục của những người bán hàng ở chợ, ba "khu" công nhân này lảng vảng trong các cửa hàng thời trang và siêu thị, đôi khi làm gián đoạn việc tìm kiếm của họ khi ghé thăm các trạm xăng và thẩm mỹ viện.

Một ngày lễ sắp đến trên phố của các bà mẹ bỉm sữa, người buôn bán, thợ làm tóc - thợ trang điểm!.. Thợ làm tóc thích thú với những đường nét, hương thơm của các thương hiệu mới, các bà mẹ tìm hiểu địa lý, lên lịch trình tham quan. Sự phấn khích lễ hội giữa những người làm công việc buôn bán.

Đất nước như vào thế kỷ thứ nhất của chế độ phong kiến, nền kinh tế tự cung tự cấp, chỉ có tính chất nhập khẩu là chủ yếu, cả hàng hóa và giá cả, đều thể hiện một thú cười, rõ ràng là đang lấn sâu vào túi tiền của người tiêu dùng. Thương lái xả rác, người tiêu dùng - tiết kiệm.

Sau khi đi hơn chục km, chất đầy những chiếc túi nặng trĩu và những chiếc hộp đủ màu sắc, người tiêu dùng mệt mỏi trở về nhà, nơi không khí nhộn nhịp trước kỳ nghỉ của các hộ gia đình cũng ngự trị.

Và chỉ đến tối muộn, khi các hộ gia đình bình tĩnh lại, ngắm nhìn thực phẩm nhập khẩu trong bao bì sặc sỡ, một số người tiêu dùng có thể thốt lên: “Vậy là đây là một cuộc thập tự chinh đối với thu nhập của người cha! Những sản phẩm này do quê cha đất tổ trồng ra và có giá rất đắt, trong khi các tập đoàn nước ngoài thu lợi nhuận dưới nhãn hiệu thời trang."

Bột yến mạch thời trang đã dần trở thành một thương hiệu của Anh. Họ nói rằng một số quốc gia tuyên bố có bánh mì lúa mạch đen, một sản phẩm truyền thống lịch sử. Các quý ông đã quên rằng cách đây 80 - 90 năm, các kỹ sư nước ngoài đến Liên Xô đã tránh ăn bánh mì lúa mạch đen, họ đã đặc biệt chế biến lúa mì, bánh mì trắng.

Ở đây tôi xin dừng lại và cho người đọc làm quen với những gì tổ tiên của chúng ta đã ăn một ngàn năm trước. Bởi vì từ "Rus ngoại giáo" họ luôn có nghĩa là man rợ và khốn nạn, nhưng thường thì họ thường cố gắng vượt qua toàn bộ lịch sử của Rus trong im lặng, loại bỏ khỏi quá trình phát triển tiến hóa - mọi thứ liên quan đến Nga và người dân Rus.

Một sự việc còn thú vị hơn xảy ra ngày nay, không chỉ vì sự thiếu hiểu biết về lịch sử, mà vì động cơ che giấu lịch sử của chúng ta, để khai hóa nhiều dân tộc kém phát triển, hoang dã và xấu xa. Các nhà khoa học Kazakhstan coi từ "beshbarmak" là điều sỉ nhục, thậm chí có người còn gán ghép lý lịch chính trị cho cái tên này, bị cho là "bọn thực dân", cố tình đặt cái tên "này" để hạ nhục người dân. Đây là điều mà sự thiếu hiểu biết của chúng ta dẫn đến câu chuyện đang được áp đặt cho chúng ta.

Từ "beshbarmak" đến với chúng ta từ quá khứ xa xôi, từ này được gọi là một vách đá trên bờ biển Caspi trong khu vực phân chia của Dagestan hiện đại và Azerbaijan. Ngọn núi hoặc vách đá này đáng chú ý vì hình dạng đặc biệt của nó, trên đỉnh có một lòng bàn tay dang rộng (năm ngón tay), giống như Núi Pentedactyl ở Crete. Với độ cao gần một km, ngọn núi này từng là ngọn hải đăng cho các thủy thủ và thương nhân thời xưa.

Cư dân của khu vực này được cai trị bởi Derbent Sultan và vua của ông ta. Trong các chuyến du hành của Olearius và Kempfer, người ta đưa ra mô tả về những cư dân gần dãy núi Bish-barmak hoặc Beshbarmak. Truyền thuyết kể rằng nhà tiên tri Elijah sống trên ngọn núi này, các du khách người Đức đã kiểm tra lại cái tên này ở Spitz - Bermek. Trên ngọn núi này và trên các bức tường của các ngôi nhà, Olearius đã nhìn thấy nhiều chữ khắc, cả tiếng Hy Lạp và tiếng Ba Tư, và trong số những thứ khác, chữ Do Thái. Những cái tên này được ghi khi đi qua các đại sứ quán và thương nhân, một số nhà văn cho rằng đã tìm thấy trong đó dấu vết của mười bộ tộc Y-sơ-ra-ên mang đến A-si-ri.

Gần núi Beshbarmak, có một tuyến đường caravan và đối với các thương nhân cổ đại có một đoàn lữ hành - sarai, nơi tất cả các thương nhân và những người đàn ông caravan ở lại. Trong số rất nhiều món ăn, có một món ăn được làm từ một số loại thịt thái mỏng và bột. Những người buôn bán đi qua mang theo tin tức về món ăn này, tên gọi này bắt nguồn từ đâu. Trong từ điển "Encyclopedic Lexicon" xuất bản năm 1835, món ăn này dưới cái tên "Bish-Barmak" được coi là món ăn của người Nga, Tatars và Kirghiz.

Món ăn này còn có một cái tên khác - "kullama", vì vậy có thể đề xuất các nhà khoa học Aktobe để đảm bảo rằng món ăn "beshbarmak" này có mặt trên bàn ăn của người Kazakh không chỉ trong những ngày lễ mà cả những ngày thường, hay còn gọi là món thịt. sẽ có mặt trên bàn mỗi ngày. Nó sẽ hữu ích hơn nhiều cho tiểu bang.

Các nhà khoa học Aktobe: -

Những người viết về chủ đề này: -

Thòng lọng lụa quanh cổ lịch sử