Thâm hụt hàng hóa ở Liên Xô, tại sao không có đủ lương thực

2024 Tác giả: Seth Attwood | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 16:20

Tình trạng thiếu lương thực phát sinh vào năm 1927 và kể từ đó trở thành bất khả chiến bại. Các nhà sử học nêu ra nhiều lý do giải thích cho hiện tượng này, nhưng lý do chính chỉ có một.

Phân phối nhà nước

Chính phủ Liên Xô đã có thể kết thúc Nội chiến chỉ với sự giúp đỡ của NEP - "Chủ nghĩa Tambov", "Siberian Vandeya" và các cuộc nổi dậy khác cho thấy những người Bolshevik không thể tồn tại lâu với chủ nghĩa cộng sản trong chiến tranh. Tôi phải cho phép mọi người quay trở lại quan hệ thị trường - những người nông dân lại bắt đầu tự sản xuất và bán sản phẩm của họ hoặc với sự giúp đỡ của Nepmen.

Trong vài năm ở Liên Xô thực tế không có vấn đề gì về lương thực, cho đến năm 1927, các khu chợ được phân biệt bởi rất nhiều sản phẩm và những người ghi nhớ chỉ phàn nàn về giá cả chứ không phàn nàn về việc thiếu thực phẩm. Ví dụ, V. V. Shulgin, đi du lịch khắp Liên bang, đã mô tả chợ ở Kiev năm 1925, nơi “có rất nhiều thứ”: “Thịt, bánh mì, rau thơm và rau.

Tôi không nhớ mọi thứ ở đó, và tôi không cần nó, mọi thứ đều ở đó”. Và trong các cửa hàng nhà nước có đủ thức ăn: "bột mì, bơ, đường, ẩm thực, trong mắt là đồ hộp." Ông đã tìm thấy điều tương tự ở cả Leningrad và Moscow.

Tuy nhiên, NEP, mặc dù nó giải quyết được vấn đề lương thực, nhưng ban đầu bị coi là "đi chệch hướng tạm thời" so với các nguyên tắc xã hội chủ nghĩa - xét cho cùng, sáng kiến tư nhân có nghĩa là sự bóc lột người này bởi người khác. Ngoài ra, nhà nước còn tìm cách ép nông dân bán ngũ cốc với giá thấp.

Phản ứng tự nhiên của nông dân là không giao nộp ngũ cốc cho nhà nước, vì giá cả hàng hóa sản xuất ra không cho phép họ từ bỏ sản phẩm của mình một cách rẻ mạt. Vì vậy, cuộc khủng hoảng nguồn cung đầu tiên bắt đầu - 1927-1928. Bánh mì khan hiếm ở các thành phố, và chính quyền địa phương trong cả nước bắt đầu giới thiệu bánh mì thẻ. Nhà nước đã phát động một cuộc tấn công chống lại nông dân cá thể và người Nepmen trong một nỗ lực nhằm thiết lập sự thống trị của thương mại nhà nước.

Kết quả là, những người xếp hàng mua bánh mì, bơ, ngũ cốc, sữa thậm chí còn xếp hàng dài ở Matxcova. Khoai tây, kê, mì ống, trứng và thịt đến các thành phố không liên tục.

Cuộc khủng hoảng nguồn cung của Stalin

Cuộc khủng hoảng nguồn cung này là cuộc khủng hoảng đầu tiên trong một loạt các cuộc khủng hoảng tương tự, và thâm hụt đã trở thành vĩnh viễn, chỉ có điều là quy mô của nó đã thay đổi. Việc cắt giảm NEP và tập thể hóa lẽ ra buộc nông dân phải đầu hàng ngũ cốc theo bất kỳ điều kiện nào, nhưng vấn đề này đã không giải quyết được. Năm 1932-1933. nạn đói nổ ra, năm 1936-1937. có một cuộc khủng hoảng khác trong việc cung cấp lương thực cho các thành phố (do mùa màng thất bát năm 1936), vào năm 1939-1941. - nữa.

Một vụ thu hoạch xuất sắc vào năm 1937 đã cải thiện tình hình thêm một năm. Từ 1931 đến 1935 đã có một hệ thống phân phối khẩu phần của tất cả các Liên minh để phân phối các sản phẩm thực phẩm. Không chỉ thiếu bánh mì, mà còn thiếu đường, ngũ cốc, thịt, cá, kem chua, đồ hộp, xúc xích, pho mát, chè, khoai tây, xà phòng, dầu hỏa và các hàng hóa khác được phân phát trong các thành phố bằng thẻ. Sau khi bãi bỏ thẻ, nhu cầu bị hạn chế bởi giá cả và khẩu phần khá cao: mỗi người không quá 2 kg bánh mì nướng (từ năm 1940 là 1 kg), không quá 2 kg thịt (từ năm 1940 là 1 kg, sau đó là 0,5 kg), không quá 3 kg cá (kể từ năm 1940 1 kg) và như vậy.

Sự trầm trọng tiếp theo của thâm hụt xảy ra trong chiến tranh và năm đầu tiên sau chiến tranh (năm 1946 Liên Xô trải qua nạn đói lớn cuối cùng). Mọi thứ đều rõ ràng với lý do của nó.

Một lần nữa, cần phải quay trở lại các thẻ, mà chính phủ đã hủy bỏ vào năm 1947. Trong những năm tiếp theo, nhà nước đã quản lý để thiết lập một hệ thống phân phối thực phẩm cho đến những năm 1950. ngay cả giá lương thực thực phẩm cơ bản cũng giảm; những người nông dân đã tự cung cấp cho mình nhờ vào những mảnh đất gia đình cá nhân của họ, và ở các thành phố lớn trong các cửa hàng tạp hóa, người ta thậm chí có thể tìm thấy những món ngon, sẽ có tiền.

Yêu cầu tối thiểu

Đô thị hóa, sự suy giảm năng suất lao động trong nông nghiệp và các cuộc thí nghiệm về quá trình "tan băng" (phát triển các vùng đất hoang hóa, trồng ngô, tấn công vườn nhà, v.v.) một lần nữa đưa Liên Xô đến một cuộc khủng hoảng lương thực. Năm 1963, lần đầu tiên (và sau đó là thường xuyên) phải mua ngũ cốc ở nước ngoài, mà chính phủ đã dành một phần ba dự trữ vàng của đất nước. Nước này, cho đến gần đây là nước xuất khẩu bánh mì lớn nhất, đã trở thành một trong những người mua lớn nhất.

Đồng thời, chính phủ tăng giá thịt và bơ, khiến nhu cầu tạm thời giảm. Dần dần, các nỗ lực của chính phủ đã đối phó với mối đe dọa của nạn đói. Doanh thu từ dầu mỏ, sự phát triển của thương mại quốc tế, và những nỗ lực xây dựng ngành công nghiệp thực phẩm đã tạo ra sự thịnh vượng tương đối về thực phẩm.

Nhà nước đảm bảo mức tiêu thụ thực phẩm ở mức tối thiểu: luôn có thể mua được bánh mì, ngũ cốc, khoai tây, rau, cá biển, đồ hộp và thịt gà (từ những năm 1970). Từ những năm 1960, thâm hụt đã đến làng, không còn quan tâm đến những sản phẩm cơ bản mà “danh giá”: xúc xích, có nơi thịt, bánh kẹo, cà phê, trái cây, pho mát, một số sản phẩm từ sữa, cá sông … Tất cả đã xảy ra. theo những cách khác nhau "lấy nó ra" hoặc đứng trong hàng. Theo thời gian, các cửa hàng đã dùng đến việc phân chia khẩu phần.

Cuộc khủng hoảng tài chính giữa những năm 1980 đã gây ra đợt trầm trọng cuối cùng của vấn đề lương thực ở Liên Xô. Vào cuối thập kỷ, chính phủ quay trở lại hệ thống phân bổ.

Trợ lý của Leonid Brezhnev là A. Chernyaev kể lại rằng vào thời điểm đó, ngay cả ở Matxcơva, với số lượng đủ lớn, “không có pho mát, cũng không có bột mì, cũng không phải bắp cải, cũng không phải cà rốt, cũng không phải củ cải, cũng không phải khoai tây” mà là “xúc xích, ngay khi nó xuất hiện, lấy đi người không cư trú. " Vào thời điểm đó, câu chuyện đùa đã lan truyền rằng các công dân đang ăn ngon lành - "một đoạn trích từ chương trình ẩm thực của bữa tiệc."

"Căn bệnh mãn tính" của nền kinh tế

Người đương thời và các nhà sử học nêu ra nhiều lý do dẫn đến thâm hụt. Một mặt, theo truyền thống, chính phủ không ưu tiên cho nông nghiệp và thương mại, mà cho công nghiệp nặng. Liên minh đã chuẩn bị cho chiến tranh mọi lúc. Trong những năm 1930, họ tiến hành công nghiệp hóa, sau đó họ chiến đấu, sau đó họ tự vũ trang cho chiến tranh thế giới thứ ba.

Không có đủ nguồn lực để đáp ứng nhu cầu lương thực ngày càng tăng của người dân. Mặt khác, thâm hụt còn trầm trọng hơn do sự phân bố không đồng đều về mặt địa lý: Moscow và Leningrad theo truyền thống là những thành phố được cung cấp tốt nhất, vào đầu những năm 1930, họ đã nhận được tới một nửa quỹ thành phố nhà nước dành cho các sản phẩm thịt, lên đến một phần ba cá. sản phẩm và rượu và các sản phẩm vodka, khoảng 1/4 quỹ bột và ngũ cốc, 1/5 bơ, đường và trà.

Các thị trấn nhỏ đóng cửa và nghỉ mát cũng được cung cấp tương đối tốt. Hàng trăm thành phố khác bị cung cấp kém hơn nhiều, và sự mất cân bằng này là đặc điểm của toàn bộ thời kỳ Xô Viết sau NEP.

Sự thâm hụt càng trầm trọng hơn do các quyết định chính trị cá nhân, ví dụ, chiến dịch chống rượu của Gorbachev, dẫn đến tình trạng thiếu rượu mạnh, hoặc việc Khrushchev trồng ngô. Một số nhà nghiên cứu cũng chỉ ra rằng sự khan hiếm được thúc đẩy bởi sự phát triển kỹ thuật kém của mạng lưới phân phối: thực phẩm tốt thường được bảo quản không đúng cách trong các nhà kho và cửa hàng và bị hư hỏng trước khi lên kệ.

Tuy nhiên, tất cả chỉ là những yếu tố phụ nảy sinh từ nguyên nhân chính dẫn đến thâm hụt - nền kinh tế kế hoạch. Nhà sử học R. Kiran viết đúng rằng thâm hụt, tất nhiên, không phải là sản phẩm của ý chí xấu xa của nhà nước: chưa bao giờ có ví dụ về một hệ thống có kế hoạch quy mô lớn trên thế giới, Liên Xô đã tiến hành các thí nghiệm hoành tráng và “nó hoàn toàn tự nhiên rằng trong quá trình làm việc thực sự sáng tạo và to lớn này của những người tiên phong, đã có rất nhiều vấn đề."

Bây giờ có vẻ như mọi thứ hiển nhiên mà ít người hiểu được khi đó: một thương nhân tư nhân đối phó với việc đáp ứng nhu cầu hiệu quả hơn nhà nước. Anh ấy đáp ứng nhanh hơn những nhu cầu thay đổi của người tiêu dùng, chăm sóc tốt hơn sự an toàn của sản phẩm, không ăn cắp của mình, phân phối những lô hàng nhỏ một cách thuận tiện nhất và rẻ nhất … bộ máy nhà nước không có khả năng về mặt vật chất. Các quan chức không thể tính đến hàng triệu điều nhỏ nhặt tạo nên hạnh phúc tổng thể.

Họ quên đưa một thứ gì đó vào kế hoạch sản xuất, tính toán sai nhu cầu, họ không thể giao thứ gì đó đúng thời hạn và đủ số lượng yêu cầu, họ cướp đoạt thứ gì đó trên đường đi, nơi nào đó rau không được sinh ra, cạnh tranh không kích thích cách tiếp cận sáng tạo trong kinh doanh… Kết quả là - sự khan hiếm: sự thiếu hụt và đồng nhất của hàng hóa. Thương nhân tư nhân, trái ngược với quan chức, quan tâm đến việc thỏa mãn nhu cầu chứ không chỉ báo cáo với chính quyền.

Vào đầu những năm 1930, khi nhà nước chinh phục thị trường (mặc dù nó không thể phá hủy hoàn toàn nó), chỉ những người cộng sản sáng suốt nhất mới nhận ra điều này. Ví dụ, Ủy viên Thương mại Nhân dân Anastas Mikoyan, người đã ủng hộ việc duy trì sáng kiến tư nhân tại một số điểm.

Năm 1928, ông nói rằng việc đàn áp nông dân riêng lẻ có nghĩa là "thực hiện các nghĩa vụ to lớn để cung cấp một nhóm người tiêu dùng rải rác mới, điều này là hoàn toàn không thể và vô nghĩa." Tuy nhiên, đây chính xác là những gì nhà nước đã làm, và thâm hụt, theo lời của nhà sử học E. A. Osokina, đã trở thành một "căn bệnh kinh niên" của Liên Xô.